Имбирные пряники в цветной глазури🎨🖌️
Имбирные пряники в цветной глазури🎨🖌️
Інструкція з приготування
- 1
Подготовить ингредиенты. Разбить яйца в чашу и слегка взбить венчиком.
- 2
В сотейник с толстым дном выложить : мёд, сахар, специи, ванильный сахар, разрыхлитель и какао-порошок. Перемешать.
- 3
Ставим на огонь постоянно помешивая до кремообразной массы. Снять с огня.
- 4
В горячую массу добавить размягченное сливочное масло и размешать. Влить взбитые яйца и перемешать. Просеянную муку добавлять постепенно смешивая с жидкой массой.
- 5
Вымешиваем тесто. Муки может понадобиться немного больше (всё зависит от самой муки). Тесто не должно липнуть к рукам и не должно быть тугим. Готовое пряничное тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
- 6
Вынуть тесто из холодильника. Разделить на две части и одну раскатать слоем 4-5 мм, не тоньше. (А то пряники будут пересушенными). Мне удобнее раскатывать небольшую часть теста. Потом вторую.
- 7
Вырубками для теста сделать оттиски на тесте. Фигурки выложить на застеленный пергаментом противень.Поставить в разогретую духовку.
- 8
Выпекать 7-10 мин при температуре 180°. Если пряники посветлели,а края слегка подрумянились,то значит пряники готовы. Снимать пряники с противня надо аккуратно,плоской лопаткой,т.к они ещё очень мягкие. Остудить пряники на пергаментной бумаге,перевернув лицевой стороной вниз(чтобы приобрели ровную поверхность).
- 9
Остывшие пряники можно подавать к чаю,а можно разукрасить цветной глазурью.
- 10
Подготовить ингредиенты для глазури, кондитерские мешки, пищевые красители, лимонный сок, пасхальную посыпку.
- 11
В чашу влить яичный белок и взбивать до лёгких пузырьков. Постепенно добавлять просеянную сахарную пудру, непрерывно взбивая. Добавить тонкой струйкой лимонный сок и взбивать до густой белой массы.
- 12
Разложить по пиалочкам глазурь для разных цветов и одну оставить белой (это контур для заливки). Разложить красители в зависимости от насыщенности желаемого цвета.Капнуть по 3 капли лимонного сока на краситель. Размешать. Разложить глазурь по кондитерским пакетам.
- 13
Пакеты завязать. Кончики срезать ножницами. На края пряников наносится контур,а потом делается заливка. Имбирные пряники и глазурь - мои первые изделия и глазурь вышла немного густовата. Поэтому я импровизировал, как душа хотела. Нанесённая глазурь должна хорошо высохнуть 2-3 часа. Полная просушка пряников 24 часа. После этого пряники можно упаковывать. Хранить имбирные пряники можно до 90 дней,т.к 🍯 мёд в составе пряников является хорошим консервантом.
- 14
Приятного аппетита 🤗💕 и хорошего настроения.
Схожі рецепти
-
Имбирные пряники.🍪 Имбирные пряники.🍪
#великдень #пасха #марафон #имбирныепряники #выпечка #cookpad #cookpad_ua
-
💝Имбирные пряники на день влюблённых 💝Имбирные пряники на день влюблённых
#валентинки #имбирныепряники #выпечка #наденьвалентина #красиваявыпечка #cookpad #cookpad_ua #cookpadклуб -
ПП Имбирные пряники ПП Имбирные пряники
ПП Имбирные пряники 🍪🥰С рождением сына имбирные пряники в нашем доме стали уже неотъемлемой традицией новогодних праздников ❤️🎄В этом году я решила заморочиться и приготовить ПП пряники с пониженной калорийностью. И мне кажется, у меня получилось)))🔥🔥🔥260 Ккал против 429 Ккал в классическом рецепте. Более того, в моих пряниках в 2,5 раза больше белка и в половину меньше углеводов🔥🔥🔥Смотрите сами:🤔КБЖУ классических пряников:429/6.3/11.8/74.5⭐КБЖУ ПП пряников:260/17/7.2/31.5#первый
-
-
Медовые пряники Медовые пряники
#кчаю #премиявыпечка #пряники #медовыепряники #рождественскиепряники
-
Тульский пряник💞✨ Тульский пряник💞✨
#пряник #выпечка#оставайсядома#cookpad_ua #cookpad -
Пряничная глазурь.💝 Пряничная глазурь.💝
#великдень #пасха #глазурь #айсинг #cookpad #cookpad_ua -
-
Имбирные пряники Имбирные пряники
Данный рецепт имбирных пряников на жженом сахаре, без добавления меда.#романтичнеменю
-
Новогодние имбирные пряники Новогодние имбирные пряники
Новогодние имбирные пряники.
-
Пряники с начинкой. Рецепт медовых пряников с корицей и имбирём Пряники с начинкой. Рецепт медовых пряников с корицей и имбирём
#выпечка Вкусные пряники
-
Більше рецептів
Коментарі (2)