Поділитися

Інгредієнти

1 час
  1. 300 гмука пшеничная
  2. 1 шт.яйцо
  3. 65 гсливочное масло (размягчённое)
  4. 100 гмёд натуральный
  5. 50 гсахар
  6. 1 ст. л. ванильный сахар
  7. 1 ст. л. какао-порошком
  8. 1 ч. л. разрыхлитель
  9. 0,5 ч. л.имбирь (порошок)
  10. 0,5 ч. л.корица(порошок)
  11. 0,5 ч. л.бадьян(порошок)
  12. 0,25 ч. л.гвоздика(порошок)
  13. 0,25 ч. л.мускатный орех (порошок)

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Подготовить ингредиенты и формочки.Масло и яйцо комнатной температуры.

  2. 2

    В чашке взбить яйцо до однородного состояния и отставить в сторону.

  3. 3

    В сотейник выложить мёд,сахар,ванильный сахар, разрыхлитель, какао-порошок и остальные специи.

  4. 4

    На огонь ставим кастрюлю на 1/2 с водой и доводим до кипения. На воду устанавливаем сотейник и немного убавляем огонь. Это водяная баня. Перемешиваем содержимое сотейнике и варим 10мин. Постоянно помешивая.

  5. 5

    Вот такая густая масса получится.

  6. 6

    Снять с огня сотейник и выложить в него сливочное масло. Перемешать.

  7. 7

    Тонкой струйкой выливаем яйцо и перемешиваем.

  8. 8

    В жидкую массу добавляем просеянную муку и замешивает тесто.

  9. 9

    Тесто получается мягким,не прилипающим к рукам. По консистенции схоже на пластилин.

  10. 10

    Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на час. С тестом удобно работать,когда оно охлаждённое.

  11. 11

    Тесто раскатать в слой 5мм и выдавить фигурки.

  12. 12

    На подготовленный противень выложить фигурки пряников и отправить в разогретую духовку до 180°на 7-10мин.
    👉Смотрим на посветлевший верх и подрумянившиеся края пряников.(если вы всегда готовите на 200°,то знаете когда готова ваша выпечка)

  13. 13

    Горячие пряники снимаем с противня и выкладываем на ровную поверхность. Если при выпекании вдруг произошло вздутие,то положите этот пряник лицевой стороной вниз и оставьте до полного остывания.

  14. 14

    Имбирные пряники я украшаю айсинг-глазурью.
    Это не быстрый процесс,но это того стоит.Такие пряники украсят праздничный стол или послужат хорошим подарком к празднику для ваших близких.

  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
  21. 21
  22. 22

    Такая выпечка может храниться в пластиковом контейнере для пищевых продуктов до 3 месяцев и не черстветь.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Світлана Смірнова🌿 🇺🇦
Рівне, Рівненська область, Україна
🧾У меня много увлечений.👩‍🍳Кулинария одно из них.В любое дело надо вкладывать ДУШУ, тогда всё получится🤗💕
Читати далі

Коментарі (6)

Схожі рецепти