Bolu Pisang Kukus No Mixer

Putri Anggoro Prawiro
Putri Anggoro Prawiro @putrianggoro1
Grobogan Jawa Tengah

Dari hamil pengin banget makan bolu pisang, tapi mau bikin males. Alhasil baru sekarang bisa bikin dan alhamdulillah langsung jadi, bolunya cantik ngga bantet, lembut banget. Bismillah semoga resep kali ini bisa menang di #WeekendChallege. Selamat mencoba ya bun. #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege

Bolu Pisang Kukus No Mixer

Dari hamil pengin banget makan bolu pisang, tapi mau bikin males. Alhasil baru sekarang bisa bikin dan alhamdulillah langsung jadi, bolunya cantik ngga bantet, lembut banget. Bismillah semoga resep kali ini bisa menang di #WeekendChallege. Selamat mencoba ya bun. #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gram/20 sdmtepung terigu (aku pakai segitiga biru)
  2. 5 buahpisang (bebas pisang apa aja yg pntg manis matang)
  3. 2 buahpisang (untuk garnish)
  4. 10 mlminyak goreng
  5. 150 gr/12½ sdm gula pasir
  6. 2 butirtelor
  7. 1 saset/65 ml santan instan (aku pake kara)
  8. 1 sdtsoda kue
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang menggunakan garpu sampai lembut seperti ini.

  2. 2

    Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue (krn biasanya soda dan baking ada yg menggeridil).

  3. 3

    Diwadah lain, campurkan telor dan gula halus. Kocok menggunakan whisk.

  4. 4

    Kocok sampai warna agak pucat dan menggembang seperti ini, kemudian beri vanili.

  5. 5

    Masukan pisang yang sudah di lembutkan ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur rata.

  6. 6

    Kemudian tambahkan minyak goreng kedalam adonan. Aduk lagi hinggal rata.

  7. 7

    Setelah itu masukan adonan tepung sedikit demi sedikit. Ingat ya bun, saat ngaduk adonan jangan terlalu keras krn bisa bikin kue bantet. Pelan saja asal tercampur rata.

  8. 8

    Seperti ini bun kalau sudah tercampur rata.

  9. 9

    Pastikan bunda sudah menyiapkan kukusan ya bun. Dan siapkan loyang yg sudah dilumuri dengan blueband/margarin yg dberi tepung.

  10. 10

    NB: adonan ini sebenarnya cukup untuk ukuran loyang 20x10 ya bun. Tp krn aku ngga punya loyang yg persegi panjang jadi pake loyang kotak.

  11. 11

    Masukan adonan kedalam loyang. Jangan lupa kalau sudah masuk semua, loyang dihentakan pelan agar udara dalam adonan ilang.

  12. 12

    Beri garnish potongan pisang. Tapi boleh di skip kalau ngga pengin ditambah pisang ya bun.

  13. 13

    Setelah itu kukus adonan kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Atau bisa diuji tusuk dengan lidi sate, kalau tidak ada adonan yg menempel brrt sudah matang.

  14. 14

    Nah.. Kalau sudah matang, siap disajikan ya bun.

  15. 15

    Selamat mencoba bun. Semoga membantu untuk bunda² diluar sana yg ngga punya mixer dan oven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Anggoro Prawiro
Putri Anggoro Prawiro @putrianggoro1
pada
Grobogan Jawa Tengah
"Berkarir atau menjadi ibu rumah tangga" kalimat itu dulu selalu membuatku bimbang setelah menikah, antara berkarir di rumah sakit atau berbakti pada suami. Setelah hamil akhirnya aku memutuskan untuk menjadi ibu rumah tangga, tapi alhamdulillah punya suami yg super fleksibel. Selalu mendukung apapun pilihan hidupku, karena rejeki itu datangnya dari mana saja. Contohnya dapet istri yang Multitalenta seperti aku 😆
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa