Bubur Kacang Hijau

Quinina
Quinina @quiniina03
Surabaya

Hawa mendung dingin jd pengen makan yang anget". Kepikiran bikin bubur kacang hijau, tapi nggak ada persiapan sebelumnya jadi masaknya agak lama. Kalo mau bikin bubur kacang hijau sebaiknya kacang hijau direndam dulu minimal 6 jam atau semalaman biar empuk jd rebusnya nggak perlu lama".

Bubur Kacang Hijau

28 orang berencana membuat resep ini

Hawa mendung dingin jd pengen makan yang anget". Kepikiran bikin bubur kacang hijau, tapi nggak ada persiapan sebelumnya jadi masaknya agak lama. Kalo mau bikin bubur kacang hijau sebaiknya kacang hijau direndam dulu minimal 6 jam atau semalaman biar empuk jd rebusnya nggak perlu lama".

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramkacang hijau
  2. 1 bungkussantan kemasan (65ml)
  3. 2 lembardaun pandan
  4. secukupnyaGula
  5. Sejumputgaram
  6. Air
  7. 2 cmjahe (optional)
  8. 1 sdmmaizena larutkan dg sedikit air
  9. Susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau, rebus menggunakan air, tambahkan 1 lembar daun pandan dan jahe.

  2. 2

    Rebus kacang hijau hingga empuk dan pecah. Jika belum empuk bisa ditambah lg airnya, setelah air menyusut tambahkan gula, tepung maizena, aduk" hingga kental. Tes rasa. Matikan.

  3. 3

    Untuk kuah santannya: masukkan santan kara ke dalam panci, tambahkan sekitar 400ml air, gula sesuai selera, daun pandan, dan sejumput garam.

  4. 4

    Rebus santan menggunakan api kecil dan diaduk" agar santan tidak pecah

  5. 5

    Penyajian: siapkan bubur kacang hijau dalam mangkuk, siram dgn kuah santan, tambahkan susu kental manis. Bisa disajikan dingin atau hangat 👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Quinina
Quinina @quiniina03
pada
Surabaya
Ilmu masak pas-pasan, semoga bermanfaat bagi yang membutuhkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa