Brownies Kukus Amanda

Dapur_Kunitmaa
Dapur_Kunitmaa @kunitmaulana
Malang

Yummy bingit brownies buatanQ ini. Buat kali pertama ini. Alhamdulillah berhasil... karna berhasil jadie aq mau bagi2 resep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 85 gramtepung segitiga biru
  2. 150 gramgula pasir
  3. 35 gramcoklat bubuk
  4. 3 butirtelur
  5. 120 grammentega
  6. 70 gramcoklat blok
  7. 1 sdtSP
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 60 mlsusu kental manis coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan mentega + coklat blok dengan cara di tim (jangan sampai mendidih). Sisihkan

  2. 2

    Telur, gula pasir, sp mixer dgn kecepatan sedang, tunggu sebentar lalu naikkan kecepatan mixer. Mixer sampai mengembang (warna jd putih)

  3. 3

    Kurangi kecepatan mixer paleng rendah. Lalu masukkan tepung, coklat bubuk dan baking powder yg sebelumnya sudah dicampur dulu. Masukkan sedikit demi sedikit sampai tercampur semua. Matikan mixer

  4. 4

    Masukkan mentega dan coklat blok yg sudah ditim tadi ke adonan yg dimixer. Masukkan sedikit2 sambil diaduk dgn spatula. Adonan siap. Oiya, ambil sedikit di mangkok untuk ditambah susu kental manis (agar membentuk textur garis tengah seperti roti amanda)

  5. 5

    Siapkan dandang untuk mengukus. Siapkan loyang yg sebelumbya sudah dioles mentega dan taburi tepung tipis biar gak lengket nanti pas mateng.

  6. 6

    Masukkan adonan setengah, kukus ±5menitan. Liat kalo adonan sudah sdikit mateng lalu masukkan adonan yg sudah ditambah susu kental manis tadi. Lalu kukus lagi ±5 menit. Setelah itu masukkan lagi adonan setengah sisa tadi. Tutup dan kukus lagi sampai mateng.

  7. 7

    Untuk liat mateng belum, aq pake lidi yg ditusukkan ke kue, kalo dipegang gak lengket jadi sudah matang.

  8. 8

    Angkat... potong2 siap dimakan 😄. Liat textur ada garis tengah di roti kan. Yey berhasil.. selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur_Kunitmaa
Dapur_Kunitmaa @kunitmaulana
pada
Malang
masih amatir dalam memasak apalagi membuat kue.disini resep yang aku share adalah resep yang sudah pernah aku coba n berhasil. semoga bermanfaat. Saling berbagi ilmu. gudluck... 🍴🍣🍲🎂🍰🍦🍨💁monggo yang mau tw lebih jelas cara memasak n buatnya, bisa liat di channel yutup aku yach...
Lebih banyak

Resep Serupa