پودینگ شکلاتی

ابتدا شکر،نشاسته و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و بعد شیر سرد اضافه کرده بهم میزنیم ده دقیقه صبر میکنیم تا مواد حل شوند بعد با همزن دستی هم میزنیم و روی شعله ملایم میگذاریم بعد که شروع به غلیظ شدن کرد به آن وانیل یا گلاب اضافه و شکلات تخته ای که با کره به روش بن ماری آب کرده ایم به آن اضافه کرده و بعد از دو سه جوش مقداری بادام و کنجد به مواد اضافه کرده و هم میزنیم و در ظرف مذکور میریزیم و تزیین میکنیم و پنج ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خنک و طعم آن دلچسب شود ،نوش جان