Perkedel Jagung Khas Padang Panjang

icha
icha @annisafoodiestory
Bangsri, Jepara

Kangen banget dengan perkedel khas padang ini. Selalu ngingetin ke masa kuliah dulu. Buat ngobatin itu semua langsung eksekusi ke dapur. Resep saya ambil dari cookpad.

#perkedeljagung
#perkedeljagungkhaspadang
#perkedeljagungpadangpanjang

Perkedel Jagung Khas Padang Panjang

Kangen banget dengan perkedel khas padang ini. Selalu ngingetin ke masa kuliah dulu. Buat ngobatin itu semua langsung eksekusi ke dapur. Resep saya ambil dari cookpad.

#perkedeljagung
#perkedeljagungkhaspadang
#perkedeljagungpadangpanjang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 2 buahjagung manis
  2. 1 butirtelur
  3. 2 batangseledri
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe rawit merah (resep asli 5 buah)
  7. 6 sdmtepung terigu
  8. 3 sdmtepung beras
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1/4 sdtpala

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender jagung yang sudah dipipil dengan telur sampai setengah halus.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, cabai, pala, gula dan garam.

  3. 3

    Campurkan bumbu ke dalam jagung halus kemudian tambahkan tepung-tepungan dan irisan daun bawang, seledri. Goreng sedikit adonan lalu tes rasanya. Kalau kurang pas bisa ditambah garam atau gula. Goreng kembali sisa adonan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
icha
icha @annisafoodiestory
pada
Bangsri, Jepara
Hobby baking
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa