Macaroni Schotel Teflon ala Bunda Abqary

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Nemu resep bikin skotel makaroni pake teflon di youtube nya Bunda Abqary langsung pengen nyobain, kebetulan lagi menghentikan menu deep-fried karena anak masi batuk
Foto skotelnya ini saya tumpuk 2 potong dan sengaja potongan skotel atas saya belah ya supaya keliatan teksturnya

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_denpasar

Macaroni Schotel Teflon ala Bunda Abqary

Nemu resep bikin skotel makaroni pake teflon di youtube nya Bunda Abqary langsung pengen nyobain, kebetulan lagi menghentikan menu deep-fried karena anak masi batuk
Foto skotelnya ini saya tumpuk 2 potong dan sengaja potongan skotel atas saya belah ya supaya keliatan teksturnya

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_denpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 - 6 porsi
  1. 1 pakMakaroniku, rebus dlm air mendidih dengan sedikit minyak
  2. 1/2 butirbombay, iris tipis
  3. 3 siungbawang putih, cincang
  4. 2 butirtelor ayam, kocok
  5. 200 mlsusu uht plain (saya pake Indomilk)
  6. 1 buahdada ayam bagian tengah, iris atau potong sesuai selera
  7. 1 buahkentang, potong dadu kecil
  8. 1/2 buahwortel uk sedang, potong dadu kecil
  9. 2 sdmblue band untuk menumis
  10. 5 genggamkeju parut merk apa aja
  11. 1/3 kotakkeju mozarella (saya pake merk Meg)
  12. 2 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 2 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Tumis bawang bombay bersama blue band, lalu masukkan irisan ayam, terakhir baru cincangan bawang putih, setelah itu tambahkan kentang, wortel dan tepung terigu, tumis hingga wangi dan licin, kemudian masukkan susu dan telor, garam, gula dan lada bubuk, aduk aduk hingga mengental dan jadi padat, koreksi rasa apa sudah gurih atau belum, siapkan teflon uk 30 cm lalu pindahkan adonan ke teflon

  3. 3

    Ratakan dan sedikit tekan adonan supaya menjadi agak padat dan permukaan rata, taburi parutan mozarella, tutup wajan dan panggang dengan api kecil kurleb 30-40 menit hingga berwarna kekuningan dan bagian bawah skotel kecoklatan, matikan kompor

  4. 4

    Potong dan sajikan di piring saji bersama saos sambal atau sesuai selera

  5. 5

    Tambahan: saya cek matang ato belum pas proses memanggang dilihat dari permukaannya keliatan sudah padat atau masi cair, juga saya coba bagian pinggirnya 😜, hasilnya kalo api kecil dan dipanggang selama ini skotel bagian bawah kering dan berwarna coklat tapi tidak gosong dan bagian tengah matang dan kenyal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa