Mushroom Cream Soup

Tia Harjasyah
Tia Harjasyah @cook_19738995
Bandung

Menu andalan sarapan pagi plus kalo ada yang mulai flu di rumah. Anget - anget creamy gurih gitu 👌🏻

Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 50 grJamur Champignon
  2. 300 mlSusu UHT Plain
  3. 3 sdmCream Bubuk atau Cooking Cream
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 0,5 siungBawang Bombay
  6. 50 grTepung Terigu (+/-), sy pakai 2 sendok takar 100ml
  7. 2 sdtMix Herbs

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong jamur kecil-kecil, bisa diblender kasar juga biar lebih terasa jamurnya. Cincang bawang putih dan bawang bombay.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay (saya pakai olive oil, bisa juga pakai butter atau margarine). Setelah wangi masukkan jamur, tumis sampai layu. Masukkan tepung terigu, aduk sebentar lalu masukkan air putih 1 gelas langsung aduk sampai merata.

  3. 3

    Masukkan susu murni, mix herbs, gula, garam, merica (bisa juga blackpepper), bubuk cream, aduk terus sampai mendidih dan mengental. Perlu diperhatikan pengadukannya, krn kalau kurang kadang jadi menggumpal. Dan selama memasak selalu api kecil. Kekentalan bisa disesuaikan, tinggal ditambah susu/air apabila kurang cair atau ditambah terigu dan krim apabila kurang kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tia Harjasyah
Tia Harjasyah @cook_19738995
pada
Bandung
Newly in love with cooking
Lebih banyak

Resep Serupa