Kakap Saus Telur Asin

Biasanya udang yang dimasak saus telur asin. Tapi biar ga bosan boleh dong kita ganti pakai kakap. Atau bisa juga diganti pakai dori, cumi, atau ayam.
Kakap Saus Telur Asin
Biasanya udang yang dimasak saus telur asin. Tapi biar ga bosan boleh dong kita ganti pakai kakap. Atau bisa juga diganti pakai dori, cumi, atau ayam.
Cara Membuat
- 1
Potong dadu fillet kakap lalu berinperasan jeruk nipis dan bawang putih, diamkan sekitar 15-30 menit. Siapkan tepung terigu kurang lebih 6 sdm lalu bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan kocok telur ayam. Lalu panir dengan urutan telur - terigu - telur - terigu.
- 2
Setelah dipanir, goreng fillet kakap hingga kecoklatan dan tiriskan.
- 3
Untuk saus telur asinnya, ambil kuning telur asin matang, lumatkan sambil di cairkan dengan sedikit susu UHT plain. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang sampai harum. Masukkan kuning telur asin dan potongan daun jeruk, lalu bumbui dengan gila, garam, dan merica. Aduk hingga rata dan saus telur asin tampak berbusa. Kekentalan saus bisa disesuaikan dengan menambah susu UHT.
- 4
Setelah saus siap, masukkan fillet kakap yang telah digoreng lalu aduk hingga rata dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kakap Saus Telur Asin Kakap Saus Telur Asin
Beli ikan kakap segar langsung dan beberapa seafood lainnya...ikan ini pengen bgt di masak saus telur asin simpel banget Santriyanti -
Saus Telur Asin Saus Telur Asin
Biasanya sih temennya saus telur asin itu udang goreng atau cumi, dan rencananya emang buat udang saus telur asin tp udangnya ternyata cm dikit cukup untuk tom yam goong aja wkwkwk. Terpaksa buat ayam goreng saus telur asin aja. Meski sebenarnya telur asin mah dimakan gitu aja udah enak haha 😂😂 Agung Novianti -
Kakap saus telur asin Kakap saus telur asin
Ini pake bumbu saus telur asin instan,merk Royco.Next time bikin lagi pake telur asin asli,ini aja dah enak bgt yakk😋#PejuangGoldenApron2#CookpadComunityPurworejo#CookpadComunityJakarta Keysha Azzahra -
Cumi Saus Telur Asin Cumi Saus Telur Asin
Kemarin sudah coba udang saus telur asin, sekarang kita pake cumi yuk! nhr -
Saus Telur Asin Saus Telur Asin
Ini sih saus telur asin versi dari dapurku sendiri yaaa. Menurutku ini udah lumayanlah yaa heheee Gabrizqa -
Saus Telur Asin Saus Telur Asin
#5resepterbaruku #saus #telurasin #saltedegg #sauce #SiscaSoewitomoSaus yg fleksibel, bisa untuk cocolan tahu goreng; saus/topping mie & pasta; saus ayam goreng, seafood goreng, tofu goreng. Kali ini saya pakai untuk topping mie & karage. Namun, resep ini saya customized. Jafi, ada beberapa bahan yang tidak saya pakai. Resep aslinya bisa dilihat di website CNN Indonesia >>> https://bit.ly/2yPW78b Cita Citz -
Ayam Saus Telur Asin Ayam Saus Telur Asin
Ayam fillet juga bisa dimasak dengan saus telur asin ini. Bisa juga ayamnya diganti dengan udang atau cumi supaya rasanya lebih WOW. zhen li -
Tahu Saus Telur Asin Tahu Saus Telur Asin
Tahu lagi....tahu lagi....Maaf yaaa klo postingan saya tahu meluluKlo g tahu ya tempe 😆😂Tahu tempe itu wajib bagi sayaKetika ikan seafood ayam dkk harga turun naik, ya tahu tempe ini andalannyaBiar g bosen d gorengAkhirnya saya buka2 cookpadDan terinspirasi oleh masakan salah satu member jugaWaktu itu masakannya udang saus telur asinTerus saya ingat kepiting saus telur asinnya LayarKlo udang dan kepiting bisa dimasak saus telur asinMungkin yang lainnya bisaDan akhirnya muncullah kreasi tahu goreng saus telur asi iniMungkin mau dikreasikan selain tahu juga bisa SilahkanSemoga menginspirasiSemoga bermanfaatSelamat mencoba sofiaiko -
Cumi Saus Telur Asin Cumi Saus Telur Asin
Karena suami alergi ayam, maka protein hewani yang sering mampir di meja makan gak jauh2 dari bangsa seafood dan kawan-kawannya.Kali ini pas ada cumi segar di ibu penjual sayur. Dijodohin sama telur asin di kulkas sisa nge-rawon kemarin, rasanya... Kawiiin banget, enaaaaak. Masaknya pun tergolong gampang, cepet, gak ribet.Cuma emang kalau cumi-cumi masaknya butuh trik, supaya matang sempurna tapi gak alot. Jadi masaknya harus dengan suhu tinggi dan cepat. Kalo lewat dikit, cuminya berubah jadi ban dalam, 😵Misalnya belum terlalu yakin dengan cumi, resep ini bisa diganti jg kok pakai udang, ayam, atau ikan. Tinggal disesuaikan lama menggorengnya ya.Untuk sausnya, menurut saya ini the best saus telur asin yang pernah saya buat(setelah beberapa kali eksperimen). Sausnya kental, melimpah dan gak kering, rasa gurih-asinnya pas, meresap sempurna.Ok, langsung dicoba aja yuk! Spatula Tale -
Cumi Saus Telur Asin Cumi Saus Telur Asin
Mayoritas org pasti suka sama telur asin. Apalagi skrg lg hits saus telur asin, duh kalo udh kena saus telur asin pasti rasanya egois pengen ngabisin sendiri. Aku share resep saus telur asin ala mama dis sendiri yaa..Ga harus cumi pake yg lain jg bisa kayak ayam ato jangkang (kepiting kecil) bisa jd kepiting soka.Bismillah.. Semoga kalian suka yaa resepnya. Prosesnya gampang bgt. Gladys Rosita -
Cumi Saus Telur Asin Cumi Saus Telur Asin
karna sekarang apa apa serba telur asin, jadi pengen coba jg buat makanan dengan saus telur asin. nah kebetulan ada cumi lg nongki di frezzer langsung eksekusi aja deh. rasanya ga kalah sama di restoran 😁 Icha Khairunnisa -
Cumi saus Telur Asin Cumi saus Telur Asin
Cumi saus Telur Asin merupakan makanan favorit dikalangan keluarga kecil saya. Belajar dari recook, akhirnya saya menemukan takaran yang pas menurut saya. Selamat mencoba, semoga suka. Risti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar