Cumi Saus Telur Asin

nhr
nhr @nils
Tangerang

Kemarin sudah coba udang saus telur asin, sekarang kita pake cumi yuk!

Cumi Saus Telur Asin

21 orang berencana membuat resep ini

Kemarin sudah coba udang saus telur asin, sekarang kita pake cumi yuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1/2 kgcumi-cumi
  2. 5 butirtelur asin matang
  3. 7 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang bombay
  5. 3 helaidaun bawang
  6. 1/4 butirjahe
  7. 1 bungkustepung serba guna
  8. 1/2 butirjeruk nipis
  9. secukupnyaair dingin
  10. 1 sachetbin cabe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci cumi hingga bersih. Buang tulang dan tinta cumi. Iris seperti bentuk cincin. Rendam menggunakan air garam dan jeruk nipis selama ± 15 menit.

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang bombay, daun bawang dan jahe.

  3. 3

    Pisahkan kuning telur dan putih telur. Haluskan masing-masing bagian.

  4. 4

    Larutkan tepung serba guna. Masukan cumi ke dalam tepung.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng cumi hingga warna keemasan. Lalu angkat.

  6. 6

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih ½ matang. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum.

  7. 7

    Masukkan kuning telur. Tambahkan air secukupnya dan bon cabe level 15. Aduk hingga berbusa.

  8. 8

    Masukkan putih telur dan cumi yang sudah digoreng. Aduk hingga rata.

  9. 9

    Apabila sudah rata, masukkan daun bawang. Aduk hingga warna daun bawang agak matang.

  10. 10

    Apabila sudah matang, cumi saus telur asin siap disantap! Jangan lupa, dibagian atasnya diberi taburan bon cabe. Mantaps!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nhr
nhr @nils
pada
Tangerang
Duo Cesa ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa