به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمآرد گندم
  2. 125 گرمآرد نخودچی
  3. 125 گرمآرد برنج
  4. 225 گرمروغن صاف قنادی یا جامد
  5. 175 گرمپودر قند
  6. شکلات برای تزیین
  7. 1/2 ق چ خوریهل ساییده شده
  8. برای تزیین ( بادام،کنجد و گردو)
  9. 1 الی 2 ق غ خوریپودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پودر قند و روغن را با هم مخلوط کنید و با هم زن بزنید تا کرمی پوک شود و بعد هل را اضافه کنید.

  2. 2

    آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست آید.

  3. 3

    اگه مایل بودین که شیرینی اتابکی کاکائویی داشته باشین خمیر را نصف کنید و ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو به خمیر اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود (من به نصف مواد ۱ قاشق پودر کاکائو زدم)

  4. 4

    خمیر ها را جداگانه داخل کیسه فریزر قرار دهید و داخل یخچال ۲ ساعت استراحت دهید.

  5. 5

    فر را روشن کنید تا گرم شود. داخل سینی کاغذ روغنی بیندازید و از خمیر به اندازه فندق بردارید و گرد کنید و روی کاغذ روغنی بگذارید و کمی رویش فشار دهید تا سطح شیرینی ها صاف شود.

  6. 6

    شیرینی ها را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

  7. 7

    بعد از پخت شکلات را بنماری ذوب کنید و روی شیرینی ها که خنک شدن مقداری بریزید و بعد روی شکلات هم از بادام و گردو و کنجد و توت خشک و اسمارتیز و یا از هر چیز دیگری که دوست دارین برای تزیین استفاده کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Zeinab
Zeinab @cook_17742515
در
Tehran

دستورهای مشابه