Susu Goreng (SuGor)

Siti Mu'minah
Siti Mu'minah @cook_9132163
Bandung

Cemilan susu yang luarnya kriu dalemnya lembut enak di makan pas hangat apalagi sambil denger suara hujan pas banget deh. Aku bikin sugor dapet 16 porsi sebenernya tergantung kalian motong segimana dan cetakan segede gimana itu optional yaa

Susu Goreng (SuGor)

17 orang berencana membuat resep ini

Cemilan susu yang luarnya kriu dalemnya lembut enak di makan pas hangat apalagi sambil denger suara hujan pas banget deh. Aku bikin sugor dapet 16 porsi sebenernya tergantung kalian motong segimana dan cetakan segede gimana itu optional yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan susu
  2. 60gr/ 7¼ sdm tepung maizena
  3. 50gr/ 3½ sdm gula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
  4. 300 mlsusu cair
  5. 60 mlair
  6. Vanilla (optional)
  7. Kulit susu
  8. 80gr/ 9½ sdm tepung terigu
  9. 20gr/ 2⅓ sdm tepung maizena
  10. 100 mlair dingin/susu cair dingin
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1 sdmminyak kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Masak susu dengan api kecil dan tambahkan gula, jangan sampai susu mendidih sampe gulanya larut aja

  2. 2

    Campurkan tepung maizena dan air aduk jangan sampai menggumpal dan sisihkan

  3. 3

    Setelah susu dan gula larut campurkan adonan maizena yang sudah di buat tadi

  4. 4

    Aduk sampai mengental jangan ditinggal takutnya gosong, aduk terus

  5. 5

    Siapkan wadah misting sesuai ukuran yang diinginkan disarankan untuk tidak menggunakan misting yang terlalu besar nanti adonannya terlalu tipis, basahi dulu misting dengan air sedikit saja, tujuannya untuk memudahkan adonan yang sudah set untuk dikeluarkan, masukan ke dalam kulkas dan tunggu sampai dingin

  6. 6

    Keluarkan adonan, sebelumnya alasi dulu dengan taburan tepung maizena supaya ga lengket, untuk mengeluarkannya adonan sedikit banting bangting supaya bisa telepas dari misting

  7. 7

    Potong potong sesuai ukuran yang diinginkan

  8. 8

    Untuk membuat adonan kulit campurkan semua bahan kecuali minyak kelapa, setelah adonan tercampur semua baru masukan minyak kelapanya

  9. 9

    Goreng adonan dengan api yang kecil karena mudah gosong, disarankan untuk menuangkan minyak sampai adonan tenggelam, kebetulan minyak dirumah aku tinggal dikit heheh jadi segitu

  10. 10

    Kalau sudah matang, taburkan sedikit gula halus dan bubuk kayu manis (optional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Mu'minah
Siti Mu'minah @cook_9132163
pada
Bandung
Semoga pada suka sama resep resep yang aku buat yaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa