Donat nasi tanpa ulen

Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
SURABAYA - SIDOARJO

#DiRumahAja bareng anak-anak,Nasi sisa biasanya dibikin nasi goreng untuk sarapan atau buat cemilan,ada kue lumpur pakai nasi,rasanya lembut (resep sudah saya tulis).#WeekendChallenge hari ini memanfaatkan nasi yang masih ada,anak-anak lagi gak berminat nasi goreng untuk sarapan,setelah dipikir-pikir akhirnya dijadikan donat nasi saja,saya pakai metode overnight proofing tapi kalau gak sempat bisa di skip,setelah proofing pertama bisa dibentuk dan digoreng.tekstur donat nasi ini empuk dan kenyal,mengenyangkan.sensasi beda makan donat yang biasanya kempus2.ayo dicoba buat alternatif mengolah nasi sisa
#Cookpadcommunity_surabaya
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#DiRumahAja
#WeekendChallenge

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

23 donat
  1. 350 grnasi
  2. 160 mlsusu/air
  3. 4 sdmgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 500 grtepung protein tinggi
  6. 2 sdtragi instan
  7. 2 sdmmargarin
  8. 1/2 sdtgaram
  9. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Blender nasi+susu/air+gula pasir+telur hingga nasi lembut

  2. 2

    Campur jadi satu tepung+ragi+garam lalu aduk rata,masukkan nasi ke dalam bahan kering.aduk hingga rata dan kalis

  3. 3

    Setelah kalis masukkan margarin,aduk kembali hingga rata lalu bentuk bulatan,diamkan selama 1 jam dengan ditutup plastik

  4. 4

    Setelah 1 jam kempeskan,lalu bentuk bulatan kembali.masukkan kulkas,diamkan minimal 8 jam,tutup dengan serbet lalu beri plastik agar tidak ada air masuk

  5. 5

    Keluarkan dari kulkas lalu diamkan 1-2 jam agar suhu normal.kempeskan adonan,bagi sesuai selera (saya 45 gr),rounding adonan beri bulatan dengan jari telunjuk,biarkan kembali 25-30 menit

  6. 6

    Goreng donat dengan minyak banyak (kalau ada beri 1 sdm mentega putih ke dalan minyak) dan api kecil.masukkan donat ke dalam minyak ketika minyak sudah panas dan sekali balik agar donat tidak menyerap minyak.donat tidak akan tenggelam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

dian
dian @dapurdian88
Ini ditaruh si ciller apa frezer ya bun?....

Ditulis oleh

Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
pada
SURABAYA - SIDOARJO
memasak itu menyenangkan,apalagi kalau bisa menginspirasi orang lain.memasak paling menyenangkan menurut saya kalau sudah bareng anak-anak,karena mereka sering berjauhan dengan saya tinggalnya,secara nggak langsung mengajari mereka membuat hidangan sendiri
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya