Nasi hainan/hainam - ayam kampung

Stefani Roshinta
Stefani Roshinta @stefaniroshinta

Masi #dirumahaja memanfaatkan bahan yang memang selalu ada dan yang masih ada..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 1 cupberas
  3. secukupnyaAir
  4. Minyak wijen
  5. Bumbu
  6. 6 bhbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. secukupnyaKecap asin
  9. secukupnyaKecap ikan
  10. 1daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, tiriskan.

  2. 2

    Rebus ayam kampung selama kurang lebih 1 jam, sampai empuk.

  3. 3

    Tumis bawang putih & jahe dengan minyak wijen sampai harum.

  4. 4

    Ambil sedikit tumisan bawang putih dan jahe untuk dimasukan ke kuah ayam. 1/2 sdm.

  5. 5

    Masukan beras kedalam tumisan bawang putih dan jahe. Ditumis sebentar, tambahkan kecap asin dan kecap ikan. Diaduk sebentar kemudian Matikan kompor. (Ga pakai, kecap asin dan kecap ikan gpp, bisa ganti garam aja, hanya kurang wangi)

  6. 6

    Masukan tumisan beras ke dalam rice cooker, masak menggunakan kuah ayam. (Boleh juga menggunakan air, tp tidak segurih pakai kuah ayam)

  7. 7

    Tambahkan irisan daun bawang, nyalakan rice cooker.

  8. 8

    Sajikan dengan tumisan sayur, irisan daun bawang segar, dan suwiran daging ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Stefani Roshinta
Stefani Roshinta @stefaniroshinta
pada
Full Time Mom.. Part Time Working Mom..Resep saya kebanyakan cocok untuk MPASI / anak kecil. Karena saya masak sekalian untuk anak saya.. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa