Sült paprikás babhummusz

Erika Szegedy
Erika Szegedy @cook_15589318
Kassa

Elfogyott a csicseriborsó konzervem, boltban meg mostanság fogyó termék, nyers csicseri borsóval meg ugye rögtön nem lehet krémes finomságot össze dobni. Gondoltam nem nyúlok mellé, ha vajbabbal is megpróbálkozom kenőt, hummuszt készíteni. Jelentem, finom. 😊

Sült paprikás babhummusz

Elfogyott a csicseriborsó konzervem, boltban meg mostanság fogyó termék, nyers csicseri borsóval meg ugye rögtön nem lehet krémes finomságot össze dobni. Gondoltam nem nyúlok mellé, ha vajbabbal is megpróbálkozom kenőt, hummuszt készíteni. Jelentem, finom. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 20 dkgfőtt fehérbab (vajbab) /1konzerv
  2. 2 dbkápia/ kaliforniai paprika
  3. 2 ektahini
  4. 2 ekolívalolaj
  5. 1/2 dbcitromból nyert citromlé
  6. 1-2 gerezdfokhagyma
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintbors
  9. ízlés szerintsómentes fűszerkeverék (exotikus vagy más kedvenc keverék)

Elkészítés

  1. 1

    A sütőt melegítsük elő, paprikákat mossuk meg, vágjuk ketté. A magokat eltávolítva tegyük alufóliával kibélelt serpenyőbe, majd locsoljuk meg olívaolajjal és addig grillezzük, süssük, míg kissé megfeketedik. Illat is jelzi, hogy lassan kész. A megsült paprikákat hagyjuk kihűlni, így könnyebb leszedni a héját, majd kissé daraboljuk fel. Én kápiát használtam, ez volt itthon. A kaliforniai megsütve kiadósabb. Ez a része nem lett fotózva, elnézést a mulasztásért. 😁

  2. 2

    A hozzávalókat robotgépbe dobjuk és krémesre turmixoljuk. Én fehér bab konzervet használtam, leve nélkül. Aki bírja a csípőset, fokhagymát, tehet bele ízlés szerint, én 1 nagyobb gerezdet reszeltem bele, citromból is csak 1 felét, de függ a citrom méretétől is. Fűszerkeverék szintén ízlés szerint, de elhagyható. Jó étvágyat hozzá 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Erika Szegedy
Erika Szegedy @cook_15589318
Közzétéve:
Kassa
Hobbim a torta sütés, az izgalmas íz kombinációk. Nem szeretem a cukros vajas tortákat, mert abban semmi fantázia. Főzés és sütés számomra relax, de olykor kisebb fejtörés, mikor semmi se jut eszembe, mit kéne főzni. Spéci recept könyveket át lapozgatva, többnyire ide lyukadok ki. 🙂 Új étrendet követve (pajzsmirigy túlműködés miatt) elhatároztam, hogy amennyire csak tudom, száműzöm a glutent tartalmazó és némely állati eredetű alapanyagokat (tojás, sajt, vaj, tehén tej,..) kukorica, repceolaj,... Ez az app/oldal tele van finomságokkal, csak kár, hogy nem lehet az asztalra varázsolni egy csettintéssel. Gondolom ezzel nem vagyok egyedül. 😁
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek