Bazsalikomos pesto
A krémes és zamatos bazsalikomos pestóval a tésztákat, a húsokat, a leveseket ízletesebbé lehet tenni. A késsz pestót le lehet fagyasztani.
Bazsalikomos pesto
A krémes és zamatos bazsalikomos pestóval a tésztákat, a húsokat, a leveseket ízletesebbé lehet tenni. A késsz pestót le lehet fagyasztani.
Elkészítés
- 1
Kikészítjük a pesto hozzávalóit. Közepes serpenyőt étolaj nélkül felmelegítünk. Amikor forró, beletesszük a szeletelt mandulát és megpirítjuk.
- 2
Ha késsz, félretesszük, és a fenyőmagot is át pirítjuk.
- 3
Aprítógépbe tesszük a megpirított magokat, és összedaráljuk.
- 4
Egy keverőtálba tesszük az összevágott magokat, teszünk rá zúzott fokhagymát. A bazsalikomot apróra szeleteljük.
- 5
Hozzáadjuk a pesto többi hozzávalóját, és jól összekeverjük. Hűtőben érleljük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bazsalikomos pesto Bazsalikomos pesto
A bazsalikomos pestoval a tésztákat, húsokat, leveseket, szendvicseket is ízletesebbé tehetjük. Nagyon finom pirítós kenyérre is. Sajt nélkül készítettem, mogyoróval de más fajta olajos mag is használható.
-
Bárányborda mentás-bazsalikomos pesztóval Bárányborda mentás-bazsalikomos pesztóval
Én oktondi! Hányszor követem el azt a hibát, hogy megesszük a kaját és utána jut eszembe hogy nem fotóztam le!
-
Bazsalikomos pesto 🌿 Bazsalikomos pesto 🌿
A teraszomban túlnőtte magát a bazsalikom. Kezdenem kellett vele valamit, hogy ne vesszen kárba. Régóta készültem pestó-t készíteni, itt volt az alkalom. 🌿 #2019
-
Medvehagyma pesto Medvehagyma pesto
A medvehagyma pesto az egyik legfrissebb és legízletesebb tavaszi pesto változat. Az elkészítése rendkívül egyszerű, és az eredmény egy zamatos, illatos krém, ami számtalan módon felhasználható. Remek választás lehet tésztaszósz alapnak, húsok, halak mellé, vagy akár egy friss tavaszi salátában is.
Alexandra Turmezey -
Pesto Pesto
Az ókorban a pestót még úgy is emlegették, mint moretum, ám a mai pesto igazi elődje az 1200-as évekből eredő verzió, a 20. században pedig az olasz bevándorlók elterjesztették az egész nyugati világban. Hazánkban a rendszerváltást követően kezdett elterjedni a híre és a név, mint pesto szósz. Más kultúrák is megszerették annyira, hogy a saját képükre formálták a pestót, A mai formájában ismert pesto azonban nem ősrégi étel, hiszen mindössze a 19. században jegyezte le először a receptjét Giovanni Battista Ratto a la cuciniera című könyvében. Alig néhány évvel később pedig Emanuele Rossi is beletette ezt a bizonyos receptet az egyik híres művébe, majd 1910-ben Emerico Romano Calvetti a két könyvből összemixelt egy saját változatot.Elkészíteni nagyon egyszerű, íze pedig egyedi és finom.
-
Bazsalikomos pesto Bazsalikomos pesto
A pesto az egyik legjobb alapanyag az olaszos tésztákhoz, szószokhoz. A legtöbb boltban is megvásárolható, de mégis a legjobb az amikor otthon, mi készítjük el.
-
-
Rácsos almás-mákos pite Rácsos almás-mákos pite
Egy igazán szaftos, finom és könnyű, zamatos ízvilágú sütemény.
-
-
Penne pesto zöldspárgával Penne pesto zöldspárgával
A spárga és a bazsalikom pesto is a kedvenceink közé tartozik. Ez a tészta igazi tavaszi étel és a színe is szemet gyönyörködtető. A zöld spárgát érdemes roppanósra sütni, együtt a pesto intenzív, fokhagymás ízvilágával kiváló elegyet alkot. @gabor
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek