Fatörzs gluténmentesen, tejmentesen rizslisztből

Name: Fatörzs gluténmentesen, tejmentesen rizslisztből
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 ek gm kakaópor; 6 ek rizsliszt; 8 db tojás; 8 ek kristálycukor; 1 tk sütőpor; 1 ek étolaj; 100 gr gm csokipuding; 25 dkg Liga; 25 dkg porcukor; 6 dl növényitej

Anita Vígh @cook_17081571

#glutenmentesizlik

Olvass tovább

Fatörzs gluténmentesen, tejmentesen rizslisztből

Oszd meg te az első Cooksnapet!

32 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Anita Vígh @cook_17081571

#glutenmentesizlik

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

2 ekgm kakaópor
6 ekrizsliszt
8 dbtojás
8 ekkristálycukor
1 tksütőpor
1 ekétolaj
Krém:
100 grgm csokipuding
25 dkgLiga
25 dkgporcukor
6 dlnövényitej

Elkészítés

1

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
2

A sárgáját a cukorral felhabosítjuk.
3

A jó habos tojássárgájába beletesszük a kakaót, a lisztet, pár kanál fehérjét és az olajat. Majd egynemű masszává keverjük.
4

Ebbe a masszába óvatosan beleforgatjuk a fehérje habot. Sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletesen eloszlatjuk. 180 fokon 25 percig tűpróbáig sütjük.
5

Krém: 4 dl tejet felforralunk, a maradék 2 dl-ben a pudingot csomómentesre keverjük. Ha felforrt hozzáadjuk a masszát. Hagyjuk kihűlni, de folyamatosan kevergessük, hogy ne csomósodjon!
6

A porcukrot a vajjal habosra keverjük, majd a kihűlt pudingot hozzáadjuk és kész a finom krém.
7

A piskótát még melegen a sütőpapír segítségével feltekerjük. Konyharuhába becsomagoljuk és hagyjuk kihűlni.
8

A piskótánkat óvatosan kiegyenesítjük, megkenjük a krémmel majd újra feltekerjük. A külsejére hagyjuk a pudingos masszából! Kenjünk meg! Majd villával fatörzs mintát kreáljunk rá!