Bolo de amendoim Low Carb

Michele Cristina
Michele Cristina @cook_21158085

Bolo gostoso e super fácil de fazer. Bom pra receber aquela visitinha e não sair da dieta.

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Ingredientes

  1. 3ovos
  2. 4 colheres de sopaeritritol ou xilitol
  3. 2 xícaras de cháfarinha de amendoim

Instruções de cozinha

  1. 1

    Bata os ovos e o eritritol na batedeira até virar uma massa, tipo chantili.

  2. 2

    Esse é o ponto.

  3. 3

    Coloque a farinha de amendoim e mexa com uma espátula delicadamente até ficar uma massa homogênea.

  4. 4

    Incorpore bem a farinha na massa e leve pra assar em forno pre aquecido (180°C) por +/- 40 minutos (vai depender do forno de cada um. Fique de olho) Não esqueça de untar a forma com manteiga.

  5. 5

    Essa receita não vai fermento.

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