Tahu Isi Sayuran Pedas

nnayoana
nnayoana @itsmennayoana21
Nganjuk ✈ Mataram

#DirumahAja gak perlu bingung, yuk bebikinan cemilan untuk keluarga sekalian ikut #Weekendchallenge maunya yang simple dan pasti habis jadi bikin Tahu isi sayuran ini karena keponakan paling anti makan sayuran nah ini isiannya tersembunyi dan dipotong tipis eh dianya doyan walaupun cuma bantuin ngaduk tepung tapi dia semangat sekali.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahtahu goreng
  2. 2 buahwortel
  3. 1 batangdaun bawang besar
  4. 3 sendok makantaoge segar
  5. 6cabe rawit
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 sdtmerica
  8. Garam
  9. Minyak Goreng
  10. Adonan Tepung
  11. 2 sendok makantepung beras
  12. 1 sdmtepung terigu
  13. 1 sendok makanketumbar
  14. 1 cmkunyit
  15. Garam / kaldu jamur
  16. air es

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong wortel memanjang seperti korek api, potong tipis daun bawang, iris serong cabe rawit, cuci taoge. Sisihkan sayuran

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan merica, bisa diuleg

  3. 3

    Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang dan merica yang sudah dihaluskan tadi sampai harum

  4. 4

    Masukkan semua sayuran, campur dengan bumbu sampai layu tambahkan garam / kaldu jamur. Koreksi rasa, kalau sudah matang matikan api. Sisihkan sampai isian dingin

  5. 5

    Menunggu isian dingin kita buat adonan tepung untuk celupan, campur tepung beras dan tepung terigu di mangkok

  6. 6

    Haluskan ketumbar dan kunyit, boleh diuleg kemudian masukkan ke wadah campuran tepung tadi tambahkan garam / kaldu jamur, dicampur Air es terakhir ya bun waktu mau digoreng, jadi air benar-benar masih dingin.

  7. 7

    Buat belahan sedikit salah satu sisi pinggiran tahu goreng, masukkan isian sayur tadi sampai tahu jadi gendut-gendut

  8. 8

    Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu ke adonan celupan yg dilarutkan dengan Air dingin sampai kekentalan yang cukup kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.

  9. 9

    Tahu isi sayuran siap dihidangkan, bisa ditambah cabe rawit / saos cabe

  10. 10

    Bikin lagi pakai tahu bulat jadi menul-menul gini bun,

  11. 11

    Bikin berkali-kali, pakai tahu pong kotak atau tahu bulat.

  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (14)

Firda Amalia96
Firda Amalia96 @fird96
Kak,kalau gaada tepung beras, pake tepung terigu aja bisa?

Ditulis oleh

nnayoana
nnayoana @itsmennayoana21
pada
Nganjuk ✈ Mataram
Anak perempuan nomer dua, selalu ingin bisa memasak bermacam masakan enak seperti ibunya. 🌙
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya