Pesmol Santan ikan kembung🌶🐟

Tia Sastra🍰
Tia Sastra🍰 @cook_15999721
dapoer ZÎZA-Tangerang

Pagi ini mumpung semua lagi #DiRumahAja rencana mau bikin ikan pesmol, biasanya pesmol tidak pakai santan tapi kebetulan dikulkas masih nyimpan santan saya coba tambahin santan kedalam tumisan bumbu pesmol dan hasilnya..uendool mantap, pas buat #WeekendChallenge dan keluarga pada suka👍

Pesmol Santan ikan kembung🌶🐟

7 orang berencana membuat resep ini

Pagi ini mumpung semua lagi #DiRumahAja rencana mau bikin ikan pesmol, biasanya pesmol tidak pakai santan tapi kebetulan dikulkas masih nyimpan santan saya coba tambahin santan kedalam tumisan bumbu pesmol dan hasilnya..uendool mantap, pas buat #WeekendChallenge dan keluarga pada suka👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 ekorikan kembung
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5 buahcabe merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 cmjahe
  8. 2 cmlengkuas
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 batangsere digeprek
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 bkssantan kara
  13. ±250 ml air
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula pasir
  16. Secukupnyakaldu jamur/ayam
  17. 1/2 sdtcuka

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan kembung dikeluarkankan isi perut cuci bersih, lumuri dengan garam dan jeruk nipis.

  2. 2

    Goreng ikan kembung tadi sampai agak kecoklatan, angkat sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu cabe merah, kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi aduk2 lalu masukkan sere dan daun jeruk aduk hingga harum.

  5. 5

    Setelah bumbu tumis harum masukkan santan, air, garam, gula, cuka dan kaldu jamur/ayam aduk hingga matang berbuih. Kecilkan api.

  6. 6

    Kecilkan masukkan

  7. 7

    Kemudian masukkan ikan kembung yang sudah digoreng tadi aduk sebentar angkat taruh dimangkuk atau piring, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia Sastra🍰
Tia Sastra🍰 @cook_15999721
pada
dapoer ZÎZA-Tangerang
🥘Memasak harus diikuti dengan ketulusan dan cinta💗Biar hasilnya menjadi istimewa dan membuat orang bahagia🥞😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa