Creamy Fusilli Carbonara ala #dapurraina

Jovita Raina
Jovita Raina @jovitaraina
Depok, Jawa Barat, Indonesia

I really like pasta. Tapi buat masak creamy pasta yang gak bikin enek itu susah banget..setelah liat berbagai resep di cookpad, coba modifikasi dan atur lagi komposisi..finally, I can cook this creamy pasta..tapi yang ini tanpa keju ya gaes karena ga punya stok keju 😂 tapi boleh banget ditambah keju sesuai selera yaa..happy cooking 🥰

Creamy Fusilli Carbonara ala #dapurraina

14 orang berencana membuat resep ini

I really like pasta. Tapi buat masak creamy pasta yang gak bikin enek itu susah banget..setelah liat berbagai resep di cookpad, coba modifikasi dan atur lagi komposisi..finally, I can cook this creamy pasta..tapi yang ini tanpa keju ya gaes karena ga punya stok keju 😂 tapi boleh banget ditambah keju sesuai selera yaa..happy cooking 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grFusilli - 202 La Fonte
  2. 6 slicessmoked beef
  3. 1/2 kalengcorned beef
  4. Bahan Sauce
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1/2bawang bombay
  7. 4 buahcabe merah keriting
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. secukupnyaSalted butter Elle & Vire
  11. 400 mlSusu UHT

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air hingga mendidih, masukan fusilli dan 1 sdt minyak goreng supaya tidak lengket, masak sampai empuk, saring dan cuci dengan air es supaya tidak lengket dan lembek.

  2. 2

    Panaskan minyak dan salted butter, tumis bawang putih yg sudah dicincang halus dan bawang bombay yg sudah dipotong kasar sampai harum.

  3. 3

    Masukan smoked beef dan corned beef, tumis hingga matang, masukan bumbu garam, merica bubuk aduk rata.

  4. 4

    Masukan susu uht, aduk hingga rata, kemudian masukan fusilli, aduk rata, tambahkan salted butter jika perlu, aduk rata, koreksi rasa dan masak hingga tingkat kekeringan pasta yg diinginkan. (Boleh ditambahkan keju jika ada)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jovita Raina
Jovita Raina @jovitaraina
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa