سلام عليكم من جديد بمناسبة عيد ميلاد رايح نقدملكم كيكة بمقادير سهلة وبسيطة لانحتاج الى خلاط الكهربائي

نغربل جميع المكونات الجافة مع بعض في صحن ونحط بيضة وملح وسكر وفانيليا وزيت وحليب ونخلطهم يدويا جيداً نضيف خليط مكونات الجافة تدريجيا حتى نتحصل خليط سائل قليل في هذه الاثناء نكون اشعلنا الفرن على درجى الحرارة 165 درجية ونحضر المول نغطيه بورقة الطهي نضع الخليط داخله لمدة 15دقيقة ونخرجه لتاكد انه طاب ندخل موس داخلة ونخرجهاذا كان ناشف في طايب نتركها تبات ليلة كاملة

نخلط ماء اوحليب البارد مع شانتيه ونطلع حتى تتكون لينا رغوة بيضاء مثل الثلج ونحضر سيرو نحط الماء وسكر وقطعة الليمون ونخليها تغلي ونطفي عليها حتى تبرد

نحضر كيكة ونقسها على 2-دقيقة قطع (اختياري) نحط القطعة الاول نديرلها سيرو ونحط كريم شانتيه فوقها ونزيد الطبقة ثانية بنفس الطرية حتى نخلص القطع نغطي من الاعلى بكرام شنتية كامل ونزينها بالفواكه الموجودة ونحطها تبرد ونقدمها

ملاحظة جداً مهمة الفواكه اذا حطيتيهم في الثلاجة رايحين تتبدل لونهم كاين جيل استخدميه كي تقطعيهم او ليمون ولكن ماننصحش بيه

شكرا على المتابعة وفي الملتقى