Combro

Mia
Mia @mony
kp. sawah, bekasi

Oncom..mau di apain aja enak, sampe anak 3 thn saya suka sekali, kalo tukang sayur datang langsung teriak "mama beli oncom". " siap nak!!!" 😁.

Nah ini kita olah jadi combro pun dia doyan 😂.

Jadi gitu deh, begitu dasyatnya pesona oncom bagi saya 😍😂

Combro

Oncom..mau di apain aja enak, sampe anak 3 thn saya suka sekali, kalo tukang sayur datang langsung teriak "mama beli oncom". " siap nak!!!" 😁.

Nah ini kita olah jadi combro pun dia doyan 😂.

Jadi gitu deh, begitu dasyatnya pesona oncom bagi saya 😍😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 650 grsingkong parut
  2. 3 siungbawang putih haluskan
  3. 50 grkelapa parut
  4. secukupnyaGula dan garam
  5. 1 batangdaun seledri iris halus
  6. 1 batangdaun bawang iris halus
  7. Bahan isian:
  8. 300 groncom cuci, tiriskan airnya
  9. 1 batangdaun bawang iris
  10. 1 ikatdaun kemangi
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 lmbrdaun salam
  13. Bumbu halus
  14. 3 bhbawang merah
  15. 2 bhbawang putih
  16. 15 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
  17. 1 cmkencur
  18. gula, garam dan kaldu jamur secukupnya sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Peras air dari singkong parut, agar tidak terlalu lembek, jangan terlalu banyak juga airnya dibuang, kira2 tidak terlalu berair dan tidak terlalu kering, kalau kering combro akan agak keras.

  2. 2

    Campurkan bawang putih halus, gula dan garam, irisan daun bawang dan seledri dan kelapa parut, aduk rata. Cicipi jika sudah pas sisihkan.

  3. 3

    Bahan isi: tumis bahan halus hingga matang dan harum, tambahkan sedikit air, masukan bumbu oncom masak dan cicipi, jika sudah mau matang masukan daun kemangi, seledri dan daun bawang. Angkat.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan lalu ditekan hingga tipis, masukan isi lalu bentuk lonjong. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Panaskan wajan, goreng dengan api sedang.

  6. 6

    Combro siap dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mia
Mia @mony
pada
kp. sawah, bekasi
❤ hobby main, main masak2an ❤IG: mia_8289
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa