Kue Soes Vla Durian
Resep soesnya dari resep @genikayu & Vla duriannya dari resep @tintinrayner. Anti gagal deh...
Kue Soes Vla Durian
Resep soesnya dari resep @genikayu & Vla duriannya dari resep @tintinrayner. Anti gagal deh...
Cara Membuat
- 1
Dalam panci masukkan air, margarin, gula, garam. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Campur tepung terigu kemudian aduk cepat sampai adonan kalis. Matikan api. Tunggu hingga adonan hangat
- 2
Setelah uap panas dari adonan hilang, campur telur satu persatu kemudian mixer dgn speed rendah sampai telur tercampur rata
- 3
Masukkan adonan ke dlm pipping bag yang diberi spuit diujungnya
- 4
Siapkan loyang yang telah diolesi margarin kemudian bentuk kemudian spuitkan adonan sesuai selera. Olesi ujung atas adonan yg sudah dibentuk dengan air pakai telunjuk. Tujuannya agak bagian ujung atas kulit soes tidak cepat gosong.
- 5
Panggang soes di oven dengan suhu 220 °c api atas bawah selama 25 menit. Turunkan ke suhu 200°c selama 5 menit atau sampai buih2 di soes hilang.
- 6
Note : Jangan buka tutup oven sampai proses pemanggangan selesai. Nanti soes akan langsung kempes.
- 7
Vla durian : larutkan tepung custard dengan susu cair kemudian tambahkan gula, garam. Panaskan sampai berbuih
- 8
Ambil 1/3 bagian cairan tuang ke wadah lain campurkan kuning telur aduk rata dan campur dengan cairan susu
- 9
Tambahkan butter dan daging durian. Aduk sampai kental dan meletup2. Gunakan api sedang
- 10
Matikan api. Tambahkan vanilli bubuk dan aduk rata
- 11
Setelah vla dingin biasanya saya blender vla supaya tekstur vla lebih lembut.
- 12
Spuitkan adonan vla ke dalam kulit soes
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue soes vla durian Kue soes vla durian
Lagi musim durian di kota aq. Dimaem langsung bosen. Coba dibikin vla. Koq enak yo? 😋😋😂😂Aq pake resepnya Bunda xanderskitchen.Makasih ya bund?
-
Soes / Kue Sus Vla Durian Soes / Kue Sus Vla Durian
Pengen banget sus durian, akhirnya eksekusi sendiri. Rasanya legit dari daging durian asli.
-
-
-
Kue Sus Vla Durian Kue Sus Vla Durian
Bikin kue dadakan buat iring2 pengantin samping rumah. Jadi bikin kue yg cepet & simple.. Alhasil bebikin kue sus ini deh... susnya enak & renyah bundaa... vlanya aq pake rasa durian... hmmmm... mantul banget...
-
Kue Sus Vla Durian Kue Sus Vla Durian
Bismillah assalamualaikum mau share resep andalan tapi pakai kreasi durianNah saya dulu waktu kecil suka banget sama kue sus ini biasa beli di ibu2 tenongan aka ibu2 penjual jajan pasar yang gendongan. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta*9 - 15 Juni 2025*
-
Kue Sus Vla Durian Kue Sus Vla Durian
Ini resepnya NCC ya...untuk vlanya saya modif sendiri..hihii smoga berhasil...
-
-
Kue Sus vla Durian Kue Sus vla Durian
Seminggu terakhir ini benar2 sibuk jarang posting juga di Instagram. Tp kemarin ini sempat2 in bikin kue sus request nya anak2 kebetulan punya duren asli medan jd kepikiran bikin vla durian ...Waaah ini enaak bangettt...duren nya maniis ga ada anyep2 nya sama sekali kalo duren anyep mending ga usah dibikin vla deh sayang vla nya nanti ga enak.Ini kulit sus nya bener2 kokoh garing diluar , dalam nya lembut. Dr yg sy baca2 musti pake terigu protein tinggi misalnya cakra spy hasilnya kokoh. Kalo vla sy suka yg begini teksturnya , ga keras tp lembuut jg bukan encer lho pokoknya serba pas lah 😁 nanti waktu dimasak vla nya memang terlihat encer , pakainya setelah dimasukkin kulkas ya...Kalo suka vla yg lebih keras tinggal dikurangin aja jumlah susu cair nya. Kalo ga punya custard powder ganti dg maizena aja. Atau di mix maizena nya 20gr , custard nya 10gr. Kebetulan maizena habis jadi sy pakai custard semua , hasilnya bener2 lembutOya kalo misal ga punya butter pake margarin jg boleh tp misal pake margarin , air di resep ganti dg susu cair ya spy kulit sus nya gurih
-
Kue sus vla Durian Kue sus vla Durian
kebetulan ada yg ngsih durian ya liat" youtube ada yg bikin kue sus vla durian langsung dech eskusi 🤣 wlpun bentuk y kurang bagus tapi rasanya joozz
-
Kue sus vla susu durian Kue sus vla susu durian
Beli buah durian kalo dimakan begitu saja rasanya kurang variasi d....tangan gatelll mau diolah, tapi durian yang tersisa ga cukup banyak kalo mau buat pancake durian. Jadi bikin sus vla susu durian aja hahaha...cara makan durian biar lebih lama. Karena lebih banyak susu jadi kasi namanya susu durian aja tapi kata mama enak lho😙😄...katanya ga eneg, harum durian. Karena mama dan suami ga suka terlalu creamy jadi whipping creamnya saya ga pake, tapi kalo ada yang suka tambahkan saja 100 gr whipping cream ya. Rumah suka yang model jadul hehehe... Jadi buat sesuai selera lah suka yang mana.... Pada dasarnya rasanya T.O.P banget kok!!!Kalo mau simpan buat sarapan isi vla kalau sudah dingin langsung simpan di kulkas. ( kulit sus bisa tahan 3 hari di suhu ruang) Kalau mau makan baru ambil dari kulkas trus isi ke kue sus.... Enak dingin dingin gt!!! Apalagi yg pake whipping cream 😍...makan sampe celemotan.
-
Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian Kue Soes Isi Coklat dan Vla Durian
Ceritanya mau ikutan event #PahlawanDapur #fightcancer tapi apalah daya sudah dibuat dari hr sabtu eeh lupa diposting.. 😁😁Maklum ini bikinnya sambil rempong dibantuin krucil yg ga sabar pengen makan.. 😊😊Udah lama ga buat kue ini, kali ini pake resep dari ci Tintin Rayner dgn sedikit modifikasi. Sumpaahh enak bgt, terasa lebih gurih.. Yuuk dicoba..#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar