Jenang Grendul

37 orang berencana membuat resep ini
Ika Candra Sayekti
Ika Candra Sayekti @ics_142

Taukah bunda, masak berdua sama si kecil bisa memperkuat bonding emak anak lho. Meski tak jarang ada ngambek2nya, tapi ini jadi bumbu penyedap di kala memasak. Selain itu si kecil bisa dilibatkan belajar bersama, si kecil jadi belajar motorik halus dengan menekan adonan, membentuk bulatan, belajar memprediksi ukuran, belajar mengukur (volume air dan massa bahan), belajar kerjasama, belajar sabar, dll.
#dirumahaja #jenanghomemade

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A Bulatan (Grendul)
  2. 200 gramtepung ketan
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. secukupnyagaram
  5. 210 mlair
  6. Bahan B (Kuah Coklat)
  7. 230 gramgula jawa
  8. selembardaun pandan
  9. 1000 mlair
  10. 6 sdmtepung tapioka
  11. 2 sdmtepung ketan
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagaram
  14. selembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bulatan pada bahan A (air dituang sedikit demi sedikit)

  2. 2

    Sisir gula jawa, masukkan pada 1000 ml air, masukkan daun pandan, masukkan garam secukupnya, masukkan bulatan pada langkah (1).

  3. 3

    Rebus semua bahan pada langkah (2).

  4. 4

    Sambil menunggu bulatan terapung, encerkan tepung tapioka dan tepung ketan pada bahan B dengan sedikit air.

  5. 5

    Setelah bulatan terapung, masukkan larutan pada langkah (4) ke panci di langkah (3). Kecilkan api, sambil aduk perlahan. Tunggu mendidih. Angkat

  6. 6

    Buat kuah santan dengan merebus santan, garam dan daun pandan. Aduk terus hingga mendidih.

  7. 7

    Jenang siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ika Candra Sayekti
pada

Resep Serupa