Super Duper Soft Milk Bread Loaf

mandadailycooks
mandadailycooks @mandadailycooks
Surabaya

#DiRumahAja self quarantine + mendung” gini pingin makan sesuatu... trus bayangin aroma roti yg baru kluar dari oven yumm lgsg deh cus buat 😂. Ini beneran lembut banget rotinya (abaikan bentuknya ya 🤭)
#WeekendChallenge
#cemalcemil

Super Duper Soft Milk Bread Loaf

20 orang berencana membuat resep ini

#DiRumahAja self quarantine + mendung” gini pingin makan sesuatu... trus bayangin aroma roti yg baru kluar dari oven yumm lgsg deh cus buat 😂. Ini beneran lembut banget rotinya (abaikan bentuknya ya 🤭)
#WeekendChallenge
#cemalcemil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1/2 cupsusu hangat
  3. 2 sendok makantepung terigu (saya pakai tepung segitiga biru)
  4. Bahan B :
  5. 7 sendok makansusu cair dingin
  6. 1 butirtelur
  7. 3 sendok makangula pasir
  8. 4 sendok makansusu bubuk
  9. 1 sendok tehragi instan
  10. 2 cup (300 gram)tepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan Bahan A dengan wajan sampai mengental menjadi roux. Jika sudah mengental matikan api dan tunggu sampai hangat

  2. 2

    Jika sudah hangat, campur bahan A yang sudah mengental tadi dengan semua bahan B. Mixer dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 20 menit hingga adonan menjadi kalis

  3. 3

    Jika sudah kalis, taruh adonan di wadah yang sudah diberi minyak secukupnya dan tutup dengan plastik wrap atau serbet hangat. Biarkan 1 jam

  4. 4

    Setelah 1 jam, adonan akan mengembang

  5. 5

    Ambil adonan, bagi adonan menjadi 3 (tidak harus menjadi 3 bisa sesuai selera), kembali uleni adonan. Jika sudah taruh adonan kedalam loyang yang sudah diolesin dengan sedikit minyak. Biarkan kembali selama 30 menit. Tutup dengan plastik wrap atau serbet hangat

  6. 6

    Setelah 30 menit, adonan akan mengembang. Jangan lupa untuk menyalakan oven suhu sedang terlebih dahulu.

  7. 7

    Olesi permukaan adonan dengan campuran susu dan telur.

  8. 8

    Oven dengan suhu sedang selama kurang lebih 25-30 menit. Disesuaikan kembali dengan suhu oven masing”

  9. 9

    Dan roti super lembut pun siap dinikmatiii

  10. 10

    Yummm empuk sekali.. dimakan polosan atau dimakan dengan selai = 💯

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mandadailycooks
mandadailycooks @mandadailycooks
pada
Surabaya
Instagram : @mandadailycooksBy : @amanda234a
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa