Teman,Selamat sinag, happy weekend yah. Hari ini lagi pengen makan yang kenyel2 gurih pedesss. ini antara mau masak buntut or ati sapi, ampela ayam. eh tapi pilihannya malah jatuh ke paru sapi. dan ide menu kita siang ini berasal dari kota semarang, namanya: Gongso Paru.. yeaaayyy...yuk, langsung aja kita kemon ke bahan2nya:

Karna aku enggak doyan babat akhirnya resep ini diganti bahan utamanya sama paru, tetep enak, kenyal dan yang pasti bikin ngabisin nasi di rumah... Buat yg suka bisa di ganti babat dan jeroan lain nya ya bun...

Gongso paru, masak simple yang bisa abisin nasi sebakul.Jangan lupa sebelum mulai memasak,masak nasi & cetekin magic com dl agar mateng barengan

Kita serumah emang seneng banget makan gongso, daripada jajan mending masak sendiri lebih puas dan hemat.Selamat mencoba.- Fita x

#BALONChallenge pekan ini adalah #JantungHatiku Sejujurnya bahan di pekan ini merupakan bahan yang jarang sekali saya masak, bukan tidak suka tapi dirumah hanya saya saja yang makan.Awalnya ingin membuat babat gongso tapi karena susah dicari dan saya juga tidak sempat ke pasar jadilah diganti dengan paru sapi. Saya buat setengah resep sesuai dengan bahan yang ada.Sumber : CP @bunda_ofa#Pais_DisiniJantungHatimu#CookpadCommunity_Bandung

Dari bahan pilihan mamah yang sering aku masak cuma ati ampela tapi suami gak suka jadi gak pernah masak lagi.Akhirnya pilih paru sapi untuk challenge pekan ini dan ini pertama kali aku masak paru sapi.Alhamdulillah berhasil 😁#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Surabaya

Mumpung stok bahan sapi lg banyak pas Idul Adha gini, jadi musti kreatif biar ga masak sate mulu 😄 sekalian pas masuk event yg kedua #BancakanOnlineBarengCookpad nih biar dapet #VideoMasak nya 😍 akhirnya bikin menu simple fav suami & anak..#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak

Karena dulu pas kuliah di solo suka makan paru gongso trus pas udh lulus bingung mau makan paru gongso dimana, akhirnya bikin sendiri deh dijamin mantul 👌🏻 sebenernya bisa juga buat babat dan ati gongso juga tapi karena punya nya cuman paru jadi bikinnya paru gongso 😁

cara buat mirip seperti masak rendang, kalau bumbu halus nya di blender pakai minyak atau air juga boleh jika gak mau banyak minyak

Pengen bikin babat gongso. Tpi ada nya stok paru. Yauda ganti paru aja. Ternyata g kalah enak ma babat hehe. Gongso ini masaknya cuma bentar doank. Karena sblumnya paru sudah drebus matang. Dibuat super puedes juga enak, kayak yg banyak dijual di Semarang an. Ini aku bikin pedesnya standart karena suami requestnya yg agak manis semriwing pedes gt.

Gongso berasal dari bahasa jawa yg atinya tumis.Biasanya paru sy goreng saja, tapi kali ini pengen dimasak yg lain, coba coba gitu.Pilihan jatuh pada resep paru gongso ini dari blognya dapur vero. Rasanya lumayanlah buat variasi menuResep yang sy tulis ini , udah sy modif sedikit.