Kentang Schotel

Nunung Ratri
Nunung Ratri @txmdc1617
Allen , TX & Manado , ID

#WeekendChallenge #DirumahAja adalah saat yg saya suka & nikmati 😉 ...gak bosen ? Gak tuuuhh...buat saya rumah adalah tempat favorit saya...i feel saved here 😇...Nah, kali ini heavy snacking time menu is kentang schotel . Karbo , protein , fiber komplit deh...Yuuuk kita eksekusi , Mom...

Kentang Schotel

#WeekendChallenge #DirumahAja adalah saat yg saya suka & nikmati 😉 ...gak bosen ? Gak tuuuhh...buat saya rumah adalah tempat favorit saya...i feel saved here 😇...Nah, kali ini heavy snacking time menu is kentang schotel . Karbo , protein , fiber komplit deh...Yuuuk kita eksekusi , Mom...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 pan
  1. BAHAN A Isian :
  2. 8Bakso Sapi (homemade 😉), potong2
  3. 1/4 potongwortel ukurann besar, potong dadu
  4. 1/4 potongbawang bombay, cincang
  5. 3 siungbawang putih, cincang
  6. 1/4 potongbells @ yellow bells, orange & red, potong dadu
  7. 50 gramtepung terigu
  8. 150 mlsusu cair
  9. 1/4 sdk teh@ merica, garam, pala bubuk
  10. 3 sdk makanbutter utk menumis
  11. BAHAN B Larutan Susu :
  12. 200 mlsusu cair
  13. 3 butirtelur
  14. 100 gramparmesan parut
  15. 1 buahkentang besar, potong dadu lalu direbus
  16. BAHAN C Topping :
  17. 150 mlsusu cair
  18. 50 gramtepung terigu
  19. 3 sdk makanbutter
  20. 1/4 sdk teh@ merica bubuk, garam
  21. 100 gramkeju cheddar parut

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan BAHAN A. Masukkan butter ke dalam wajan panas, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.

  2. 2

    Setelah harum & sedikit layu, masukkan wortel dan bakso. Aduk rata. Lalu masukkan potongan bells, masak kurleb 5 menit. Kemudian masukkan susu dan tepung terigu. Masak semua bahan hingga tercampur rata kurleb 5 menit. Matikan api.

  3. 3

    Beri garam, merica bubuk dan bubuk pala. Aduk kembali. Tes rasa, jika sdh sesuai selera, angkat & sisihkan.

  4. 4

    Siapkan BAHAN B. Masukkan dalam wadah, kocok telur dan susu hingga tercampur rata. Lalu masukkan kentang yg sdh direbus, juga parmesan parut. Campur rata. Masukkan adonan A,.aduk rata kembali.

  5. 5

    Siapkan pan/cetakan, pindahkan adonan ke dalamnya. Sisihkan

  6. 6

    Siapkan Bahan C Topping. Masak susu & butter dgn api sedang hingga terlihat ada gelembung tanda mulai mendidih. Lalu masukkan merica & garam. Aduk sebentar, lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat. Setelah tercampur rata, matikan api. Adonan seperti sauce aja, jangan sampai menggumpal/padat. Tutupi adonan dalam pan dgn sauce ini.

  7. 7

    Taburi keju cheddar parut diatasnya. Preheat oven dgn suhu 180°C /350 °F. Selanjutnya panggang adonan selama 30 menit. Kentang shcotel siap disajikan dgn cocolan sauce sambal atau sauce tomat 😉mmm...yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nunung Ratri
Nunung Ratri @txmdc1617
pada
Allen , TX & Manado , ID
suka mencoba hal baru termasuk dalam hal masak - memasak...kitchen is my desk and house is my office 😉
Lebih banyak

Komentar (9)

Rina Susilowati
Rina Susilowati @cook_21466974
masf mau tanya, itu memang tanpa telur ya ?

Resep Serupa