Roti manis isi

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan dough
  2. 500 grtepung terigu protein tinggi
  3. 7 gryeast
  4. 1 sdtibisblue
  5. 50 grgula
  6. 4 sdmsusu bubuk full cream
  7. 300 mlsusu cair full cream
  8. 1 butirtelur utuh
  9. 1 butirkuning telur
  10. 1 sdtgaram
  11. bahan isi
  12. coklat filling
  13. keju

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan yeast dengan susu cair hangat kuku/suhu ruang dan gula satu sendok

  2. 2

    Masukkan dalam bowl, tepung 300 gr, susu, aktif yeast, gula, dan ibisblue. aduk rata, kemudian tutup dengan plastic wrap dan diamkan 30 menit sampai mengembang

  3. 3

    Adonan yg sudah mengembang, masukkan garam dan susu bubukdalam sisa tepung, aduk dan sedikit demisedikit masukkan dalam adonan sambil dimixer sedang bergantian dengan telur, mixer hingga kalis

  4. 4

    Siapkan bowl besar untuk mengembangkan adonan, olesi dengan minyak, masukkan adonan dan tutup dengan plastic wrap, diamkan 1 jam dalam suhu ruang hingga mengembang 2xlipat

  5. 5

    Keluarkan adonan yang sudah mengembang ke mat/meja bersih, potong2 adonan masing2 50gr, bulatkan dan pinggirkan hingga semua adonan dipotong

  6. 6

    Adonan yang telah dipotong isi dengan isian yang diinginkan, buat bulatan atau bentuk yang diinginkan, taruh di loyang datar, olesi dengan susu cair, diamkan 30 menit. siapkan oven 200"c

  7. 7

    Bulatan yang telah mengembang masukan dalam oven api bawah selama 10 menit, kemudian nyalakan api atas 5 menit.

  8. 8

    Keluarkan roti yg sudah matang, diamkan 10 menit kemungkin taruh di atas cooling rack. roti siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
septina andriani
septina andriani @sepenuhrasa
pada
Jakarta
Working mom who keep learning ...to have some quality time with my 2 adorable sons by learn to cook with simple n healthy meals .... enjoy my recipe.......di tunggu ya utk kritik dan saran nya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa