کیک سیب و گردو
مراحل تهیه
- 1
بعد از اینکه دونه های شکر در تخم مرغ ها حل شد و صدای زبریشون شنیده نمیشد وانیل رو اضافه میکنیم.
- 2
سه عدد تخم مرغ رو با همزن مخلوط می کنیم. شکر رو آرام آرام اضافه می کنیم.
- 3
بعد از اینکه دونه های شکر در تخم مرغ ها حل شد و صدای زبریشون شنیده نمیشد وانیل رو اضافه میکنیم.
- 4
همزدن شکر رو به اندازه ای ادامه میدیم که مخلطومون حجم محسوسی پیدا کنه و رنگش کرم رنگ بشه. حالا نوبت اضافه کردن روغن هست. روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن مواد رو با هم هم میزنیم.
- 5
سپس آرد و بکینگ پودر رو که 3 بار الک کردیم در دو تا سه مرحله اضافه می کنیم و با لیسک و در حد اینکه آرد کاملا به خورد مخلوطمون بره با هم مخلوطشون می کنیم
- 6
بعد سیب های رنده شده که حتماً با دنده درشت باید اون رو رنده کنین به مخلوط کیکمون اضافه می کنیم و با کمک لیسک مواد رو با هم فولد میکنیم. سیب های رنده شده بلافاصله در تماس با هوا تغییر رنگ میدن و تیره میشن. نگران نباشین و کار رو ادامه بدین
- 7
مرحله بعدی اضافه کردن گردوی خرد شده هست.
- 8
حالا مخلوط کیک آماده شده رو داخل قالب می ریزیم و داخل فر قرار میدیم تا با دمای 180 درجه سانتیگراد برای 45 دقیقه و تا زمانی که تیستر تمیز بیرون بیاد بپزه.
- 9
طرز تهیه گلیز گردو
- 10
بعد از پخت کیک رو خارج کرده و روی توری خنک کننده قرار میدیم تا سرد بشه. تو فاصله ای که کیک داره سرد میشه گلیز رو آماده میکنیم به این صورت که شکر و آب رو داخل یک شیر جوش میریزیم و اجازه میدیم تا به جوش بیاد. حدوداً 5 دقیقه که جوشید و کمی قوام گرفت، کره رو اضافه میکنیم و بعد آب شدن کره گردو رو اضافه می کنیم. اجازه میدیم چند جوش بزنه و بعد حرارت رو خاموش می کنیم.
- 11
کیک رو مجدداً داخل قالب قرار میدیم و روی سطحش رو با کمک یک سیخ چوبی سوراخ های عمیق ایجاد می کنیم.
- 12
گلیز داغ رو بلافاصله روی کیک خنک شده که روی اون رو با یک سیخ چوبی سوراخ سوراخ کردیم می ریزیم.
- 13
حالا دوباره کیک رو داخل فر قرار میدیم و اینبار گریل رو روشن می کنیم و برای 5 دقیقه اجازه میدیم تا روی اون کاراملی رنگ بشه و رنگ زیباتری بگیره.بعد از این مرحله کیک رو خارج می کنیم و مجدداً اجازه میدیم تا حرارتش بیفته و سپس روی ظرف مورد نظرمون قرارش میدیم و سرو میکنیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک سیب و گردو
با گلیز گردویی#کیک_سیب_و_گردوبافت نرم و طعم خوبی داره👌با یه شهدِ خوشمزهیه مقدار سیب داشتم رو به خرابی،پختن این کیک هم بهونه ای شد برای نجاتشون😅و اینکه استفاده از پودر دارچین دلخواهه.من به خاطر عطرش آخر سر یادم افتاد و دلم خواست اضافه کنم. #قهوه_ای #سرآشپز_طلایی👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻
-
-
کاپ کیک گردو،سیب و دارچین
یه کاپ کیک بسیار خوش بافت وخوشمزه با دستور دوست گلم میشان جان 🌹🌹#کاپ_کیک#کاپ_کیک_گردو_سیب_دارچین#سرآشپز_طلایی
-
کاپ کیک گردو و سیب و دارچین
Always and forever spend your time for those things which make you satisfied of your livingهمیشه واسه چیزایی که باعث میشن از زنده بودنت خوشحال باشی وقت بزار.❤+نگم از طعم دل انگیز این کیک 😋😍 ای خداا چ کردی دلا رو دیوونه کردی 😁😄اردیبهشت داره میاد و گلهای حیاطمون شکوفا شدن 😍واای چ عکسی شده😜😄 .. لذت ببرید 😎
-
-
-
کیک سیب و هویج و گردو
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپبا دستور خوب دوست عزیزم با نام کاربری MMازشون تشکر میکنم برای دستور خوبشون .
-
اسلایس سیب و گردو
عید فطر مبارک 🍃 🌈 🦋 🌹فوق العاده خوشمزه و خوش‌عطر و خوش‌بافت 👌#اسلایس #اسلایس_سیب #اسلایس_گردویی #شیرینی #شیرینی_مدرن #سرآشپز_طلایی #اردیبهشت1401
-
کیک سیب و گردو مغزدار
#کیک_سیب_گردو_مغزدار#کیک_سیب#سیبمن مواداین کیک رو دوبرابر کردم و برای سیزده بدر پختم . بماند به یادگار از سیزده بدر۱۴۰۴/۱/۱۳با تشکر از دوست عزیزم مریم جون🙏😘@Maryambano36
-
کیک هویج و گردو
این کیک بافتی نرم و لطیف داره که از خوردنش سیر نمیشید.😉😉😉#سرآشپز_طلایی#کیک_هویج_و_گردو#کیک
-
-
-
تارت سیب و گردو
یکی ازدوستان برامون دیشب سیب آوردن از باغ منم گفتم چی درست کنم که پسرم گفت تارت درست کن منم که حرف گوش کن سریع بلندشدمو دست به کار شدم البته یکی از تارت هارو نصف سیبو دارچین نزدم چون خواهرم دوست نداره 😊
-
-
-
کیک سیب و گردو
#کیک_سیب_گردو#کیک#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#مقدماتیبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@banoo1397
-
کیک هویج و گردو
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #عید_فطر #افطاری #کیک_هویج_گردودوستان عزیزم پیشاپیش عیدتون مبارک طاعات قبول درگاه حق.از بس کیک پختین شما کدبانو ها منم دست بکار شدم .مدیونید فک کنید حوصله تزیین نداشتم 🤣🤣 همین جوری ساده شم قشنگه🙈🙈
-
-
کیک سیب و گردو
یک کیک خوشمزه و خوش عطر می تونه یک هدیه خیلی جذاب باشه که از طرف ما به اعضای خوانوادمون تقدیم میشه و لذت ما رو از دور هم بودن دوچندان میکنه. یکی از بهترین کیک های طعم داری که من به شدت بهش علاقه مندم و میتونه انتخاب اول من باشه به عنوان یک کیک خوش بافت میوه ای همین کیک سیب و گردو هست حالا که فصل سیب های ترد و خوشمزه و گردو هست میتونیم دست به کار بشیم و از لذت پختن این کیک خوش طعم غافل نشیم. در ادامه با من همراه باشین.ممنونم از دوست عزیز کوکپدی@safura_dabiri#سرآشپز_طلایی#تروتازه -
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک گردو و کشمش
کیک کشمشی یکی از انواع کیک های بسیار دلچسب و خوشمزه ای است که در همه جای دنیا محبوب بوده و طرفداران بسیار زیادی دارد. مزه شیرین و دلچسب کشمش طعم و مزه این کیک بسیار خوشمزه را دو چندان کرده است و باعث شده تا این کیک خوشمزه یک پیشنهاد عالی برای افرادی محسوب شود که به طعم و مزه کشمش علاقه دارند. شما می توانید این کیک جذاب و هوس انگیز را به راحتی و با مواد اولیه قابل دسترسی در منزل خود تهیه کنید و از آن برای پذیرایی کردن در انواع دورهمی های دوستانه خود استفاده کنید .
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات