Bika ambon pandan ekonomis
Sudah cocok banget dengan resep ini... walopun ekonomis tapi rasanya bukan abal2.. lembut kenyal yummy, seratnya bagus , bikinnya mudah sekali, ggaknperlu pakai mixer, cuma diaduk-aduk saja pakai wisk, juga ga perlu dikeplok2. Kuncinya ada di tehnik pemanggangan, cetakan harus telah panas sebelum dituangi adonan. jangan lupa kecilkan apinya supaya tak mudah gosong ,Lalu biarkan terbuka artinya jangan ditutup dulu, supaya terbentuk gelembung2 yang rata yang nantinya menjadi sarang /serat yang bagus. Langkah - langkah detailnya lihat dibawah ya..
Source : Wawa wiati
Bika ambon pandan ekonomis
-
Vetty“Mba ini hasilku, ngikutin resepnya mba nana, anakku suka sekali, terimakasih mba nana” -
Emak_Q“Setor recook mbak, makasih resepnya enak ♥️” -
Cassalover ( AyuCIMO )“Setor recook mba Nana uenaak banget nih mba anak2 suka banget sebentar langsung ludes des sampe minta di buatkan lagi. Makasih mba 🥰😍😍😍” -
Armina Puji Utari“Setor recook ya mba,, makasih resepnya. Enak bikanya, ini baru pertama bikin yg pandan selain yg ori pake kunyit sereh dll. Izin reshare ya mba,, 😄” -
Ge Adhian“Halo mb Nana, sy kirim recook lagi nih, udah terlanjur cocok dg resep ini.Tp kali ini saya modif dg warna alami dari kayu secang.Rasa tetap enak, tetap menul lembut. Ijin reshare ya mb.Makasih berlimpah ya mba say....🙏😘💐” -
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)“Mb Nana terimakasih akhirnya bisa juga menaklukkan si bika ambon ini😍 ijin reshare ulang ya terimakasih”
Sudah cocok banget dengan resep ini... walopun ekonomis tapi rasanya bukan abal2.. lembut kenyal yummy, seratnya bagus , bikinnya mudah sekali, ggaknperlu pakai mixer, cuma diaduk-aduk saja pakai wisk, juga ga perlu dikeplok2. Kuncinya ada di tehnik pemanggangan, cetakan harus telah panas sebelum dituangi adonan. jangan lupa kecilkan apinya supaya tak mudah gosong ,Lalu biarkan terbuka artinya jangan ditutup dulu, supaya terbentuk gelembung2 yang rata yang nantinya menjadi sarang /serat yang bagus. Langkah - langkah detailnya lihat dibawah ya..
Source : Wawa wiati
Cara Membuat
- 1
Rebus santan bersama garam, pandan dan pasta pandan hingga mendidih. Diamkan hingga hangat. (bisa diganti santan kental instan yang dicampur dengan air pandan asli asal total takaran sama yaitu 350 ml)
- 2
Kocok lepas telur bersama gula hingga gula larut, kemudian tambahkan kental manis, aduk rata
- 3
Dalam wadah lain, campur tepung sagu, tepung terigu dan ragi, aduk rata. Tuang santan yang telah hangat sambil diaduk, aduk hingga menjadi adonan yang licin atau tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
- 4
Masukkan campuran telur,gula dan skm tadi. Tuang juga mentega leleh. Aduk rata hingga homogen. Tutup dengan apa saja,diamkan selama 1 jam (hingga muncul buih2)
- 5
Panaskan cetakan. Saya pakai cup alfo yang ditempatkan diatas teflon. Setelah cetakan benar2 panas, kecilkan apinya (sedikit lebih besar dari api lilin)
- 6
Aduk rata adonan, lalu tuang setinggi 3/4 dari cetakan. JANGAN DITUTUP ya.. biarkan terbuka
- 7
Tunggu hingga mengembang naik, dan muncul gelembung2 rata diseluruh permukaannya. Sekitar 15 menit pertama. Ingat biarkan terbuka ya..
- 8
Tunggu lagi hingga gelembung2 pecah, sehingga terbentuk lubang2, Nah kalau gelembung2 sudah pecah semua dan permukaan sudah mulai set (sekitar menit ke-30 sd 40) baru TUTUP dengan tutup cetakanya, masak lagi hingga 5 menit supaya matang merata.
- 9
Keluarkan dari cetakan saat dingin. Sajikan. Lihat sarang dan seratnya.. cantik 😍. Bagian bawahnya memang agak gosong ya.. tapi gpp tetep lembut dan ga pahit kok
Resep Serupa
-
Bika ambon pandan ekonomis Bika ambon pandan ekonomis
3 November 2017#EnakanBikinSendiri#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#BikaAmbonPandanEkonomis#BikaAmbonHeniSempet galau dapet tantangan dari cookped bikin bika ambon ekonomis😂aku kira buatnya di kocok pake mixer abis aku ngak punya ternyata cuma di kocok pake whisk😂trus aku juga bingung cetakan kue cubit punya almarhumah mami ngak tau di mana nyimpennya😕ta...ubek-ubek isi lemari alhamdulillah akhirnya ketemu😊Sedikit aku rubah karena ngak ada stok tapioka jadi aku pake sagu trus gulanya aku kurangi karena keluarga ngak suka terlalu manis😊Untuk warnanya aku ganti pakai pasta pandan & santannya aku memakai kelapa asli.Setiap makanan yang aku buat selalu memakai kelapa asli ngak pernah pake santan instan karena pake pengawet 😊untuk pertama kali aku buat bika ambon alhamdulillah sukses resepnya anti gagal😃Maaf kwalitas fotonya kurang bagus abis selesainya udah malem😔Source:@moonas_kitchen
-
Bika Ambon Pandan Ekonomis Bika Ambon Pandan Ekonomis
#BikaAmbon#MasakItuSaya#MasakAsyik#BagikanInspirasimu#Recook#JelajahResep#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : Nana HanifBedah Resep kali ini bikin bika ambon. Sudah dari lama nyimpan resep mba Nana tapi masih maju mundur buat cobain. Kali ini mau gak mau harus bikin. Terkadang emang kita harus di pecutin biar mau gerak. Makasih clover karenamu aku mau coba bikin bika ambon yang ternyata tidaklah semudah yang dibayangkan😊😊. Ada dramaa kegosongan karena kelalenPadahal jika ikutin petunjuk dari mba Nana pasti jadi karena resep mba Nana anti gagal👍👍 akunya aja yang bandel dan bebal 😂😂. Maapkan nggeh mba NanaResepnya mantul banget deh seratnya keluar bagus banget gak nyangka banget aku bs bikin bika ambon sampe seratnya keluar gitu. Padahal ndak pake di mixer lama tapi tak blender bentar karena aku malas ngudek 🙏🏼🙏🏼🙏🏼. Ternyata kuncinya di pemanggangan harus dengan api kecil dan cetakan harus panas banget dan jangan di tutup sampe muncul gelembung2 yang nantinya jadi bersarang dan berserat bagus. Yuk cobain
-
Bika Ambon Pandan ekonomis Bika Ambon Pandan ekonomis
Dalam rangka ikut meramaikan event #enakanbikinsendiri, saya mncoba recook resep bika ambon ekonomis dr Mb. Dhiah Oddie...enaaakTp sayang,kurang cantik 😂😂😂
-
Bika Ambon Pandan Ekonomis Bika Ambon Pandan Ekonomis
Kupersembahkan makanan khas Medan ini utk ikutan KopDar CoCom SumUt 🥳🥳First trial bikin bika Ambon,ngintip resepnya YT Yackikuka,hasilnya okelah...next time mau coba resep2 lain lagi...😉😉#Horas_SasagunOlahanKelapa#KelapaJadiApa#MedanMarkombur#PekanPosbar#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut
-
Bika Ambon Pandan Ekonomis Bika Ambon Pandan Ekonomis
MerhabaSiapa sih yang gak kenal jajanan Medan iniYap Bika ambon.Walaupun ada embel embel ambon.tapi makanan ini berasal dari Medan lon.Makanan khas Medan ini punya sarang yang cantik. Selain itu rasanya yang legit.Biasanya kita kalo beli kan identik dengan warna kuningKarena kita buat sendiri.Soal warna bisa kita sesuai kan ya sesuai selera.Source: @ibukcory19#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#genkpeda_eksis
-
Bika Ambon Pandan Ekonomis Bika Ambon Pandan Ekonomis
Assalamualaikum..Lihat tanaman pandan di depan pagar lagi banyak banget.. sayang aja kalo gak dimanfaatin 😄, iseng2 buka Cookpad.. ketemulah resep Bika Ambon punya mbak Dhiah Oddie.. akhirnya aku modif dikit (ditambahin endapan jus pandan), ternyata rasanya juga enaaaaaaak, dan aromanya hmmmmm..😍
-
Bika Ambon Pandan Ekonomis Bika Ambon Pandan Ekonomis
Arisan Cocomba periode 24 Oktober s/d 30 Oktober 2022 dimenangkan oleh @Desriayu_Ecy saya mencoba membuat Bika Ambon Ekonomis. Saya pakai endapan suji pandan karena masih ada stock daripada rusakSource : @Desriayu_Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14111264#BandungCooksnap5_Desriayu#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_community
-
Bika Ambon Pandan Ekonomis Bika Ambon Pandan Ekonomis
Dah lama banget g bikin cemilan yg satu ini.Pas liat resep mb @cook_ninda jadi pingin bikin untuk setoran arisan Genk Peda minggu ini.Harum pandannya saat dimasak bikin penuh satu dapur wangi pandan😄Enak, ekonomis dan lembutSource: @cook_ninda#CookpadIndonesia#AnekaBikaAmbon#MakananKhasMedan#BikaAmbonPandanEkonomis#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ninda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_sumut
-
Bika Ambon Pandan Ekonomis Bika Ambon Pandan Ekonomis
Bikin cemilan buat temen ngeteh sore tadi, Bika Ambon. Kalau sebelumnya pernah coba bikin yang kuning pakai kunyit, kali ini bikin yang ijo-ijo pakai daun pandan. Empuk, kenyal, dan bersarang. Manisnya juga pas 😋.Source: @mrs_ferdi#JajananTradisional#BikaAmbon#KopiJosArisan_Ega#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
-
Bika Ambon Pandan Ekonomis Bika Ambon Pandan Ekonomis
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SaturesepsatupohonHari ini menguatkan hati untuk bikin bika ambon yang udah lama viral dan baru berani untuk membuatnya.Ini pake resep mba FrielAsli yah...kalo udah dijalani mah..gampang aja.Kalo cuma di lihat dan dibaca berasa ribwetnya.Puas hasilnya..dan berserat seperti yang diharpakan.Udah dingin langsung masuk wadah, cuz...kerumah mamak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)