محنشات بعجينة المسمن

في اناء تندير الطحين. الفينو. الملح اوخمارةاو الماء دافي للعجين او نخليوها ترتاح نصف ساعة اومن بعد اونشكلوها كويرات اومنبعد نورقوها بزيت وزبده مدوبين

تنقطعو البصل او تنحكو القرع الخضر او خيزو تنقطعو الربيع راس معلق بزار.او نص معلق سكنجبير نص معلق خرقوم. ضرس توم. اتنخليوهم يتشحرو اونزيدو صدر الدجاج او الشعريه الصينيه او نخليوهم يطيبو اويبردو مزيان باش متقطعش العجين

تنورالعجين على شكل مربعان او منبعد تنبداو نعمروهم او نشكلو هم على سكل محنشات