Cilok Kuah Telur Pedas

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Lagi senang main tepung aci/tapioka 😘
Ini ciloknya kenyal tapi tidak alot ya, dimakan dengan kuah pedas benar-benar nampol rasanya 😘😘😘
Source : Ma'ul Maria Ulfa

#PejuangGoldenApron2
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSampit
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Sampit

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok :
  2. 100 gramtepung tapioka
  3. 100 gramtepung terigu
  4. 1 batangdaun bawang, iris halus
  5. secukupnyakaldu bubuk
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyaair panas
  8. Bahan kuah :
  9. 1 butirtelur, kocok lepas
  10. 4 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe merah
  13. 8 buahcabe rawit
  14. 100 mlair
  15. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  16. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu jamur
  17. secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat cilok, campur semua bahan kecuali air panas, lalu tuang sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk hingga kalis dan mudah dibentuk.

  2. 2

    Bulatkan adonan, lalu rebus diair mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih cabe sampai halus, lalu tumis bumbu sampai bumbu matang dan harum.

  4. 4

    Masukkan telur dan daun bawang, aduk-aduk hingga telur matang.

  5. 5

    Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai mendidih, lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan cilok dan aduk rata, masak sebentar dan matikan api. Cilok kuah pedas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa