Bolu karamel 4 telur

eka muliana
eka muliana @Ummu_Azum
Banda aceh

Bismillah... Bolu ini merupakan salah satu kesukaan saya, ketika beli bolu pasti yang dipilih bolu ini, kadang ketika beli ngak cocok dilidah, kadang kemanisan atau kurang enak dan kurang bersarang... Jadi coba belajar buat sendiri. Alhamdulillah berhasil. Tips : ovennya jangan langsung pakek api atas bawah, nanti atasnya cepat gosong, sekitar 10 menit agar tidak mencair baru pakek api atas bawah agar permukaannya kering. Berdasarkan pengalaman...

Bolu karamel 4 telur

Bismillah... Bolu ini merupakan salah satu kesukaan saya, ketika beli bolu pasti yang dipilih bolu ini, kadang ketika beli ngak cocok dilidah, kadang kemanisan atau kurang enak dan kurang bersarang... Jadi coba belajar buat sendiri. Alhamdulillah berhasil. Tips : ovennya jangan langsung pakek api atas bawah, nanti atasnya cepat gosong, sekitar 10 menit agar tidak mencair baru pakek api atas bawah agar permukaannya kering. Berdasarkan pengalaman...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 potong
  1. 4 butirtelur
  2. 400 grgula pasir
  3. 400 mlair panas
  4. 120 grtepung terigu
  5. 120 grtepung topioka
  6. 150 grmargarin/batter
  7. 3 sasetskm putih/coklat
  8. 1 bungkusvanili
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtbaking soda

Cara Membuat

25 potong
  1. 1

    Buat karamel dulu. Masukkan gula pasir dalam wajan, sekali kali aja di aduk, sampai menjadi karamel, lalu tuangkan air panas pelan pelan... Tunggu hingga mendidih. Masukkan margarin.

  2. 2

    Dalam wadah lain ayak tepung, bp, baking soda. Vanili sisihkan. dalam wadah terpisah kocok telur dengan skm asal tercampur aja.

  3. 3

    Masuklan kocokan telur selang seling dengan karamel kedalam tepung aduk pelan2... Sampai habis karamel dan telurnyA. Saya sampai 4 kali campurnya. saring adonannya agar tidak ada yang menggerindil.

  4. 4

    Masukkan ke dalam oven.yang sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sekitar 10 menit. Panggang dengan suhu 180 derajat. Sebaiknya. Api bawah dulu 30 menit. Api atasnya 10 menit. Atau tergantung oven masing2... Kalau oven saya pKek api atas bawah yang atasnya agak gosong. Alhamdulillah rasanya enak, pas manisnya. Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eka muliana
eka muliana @Ummu_Azum
pada
Banda aceh
download cookpad udah lama dari tahun 2016. bulan oktober 2019 mulai berbagi resep. karena emak suka baking dan cooking untuk keluarga walau masih amatiran.
Lebih banyak

Komentar (6)

Lia Adnanmontuk
Lia Adnanmontuk @liapratiwi95
Mba nuang karamelnya nunggu dingin dulu apa msh panas lngsng di tuang

Resep Serupa