Telur Merah Alavid

Vidya Atika
Vidya Atika @cook_12196417
Lembar, Kabupaten Lombok Barat

Jangan lupa bismillah dulu sebelum masak🥰 disini saya pakai telur puyuh, tapi kalau mau pakai telur ayam juga bisa kok.. semangat mencobaa ;)

Telur Merah Alavid

3 orang berencana membuat resep ini

Jangan lupa bismillah dulu sebelum masak🥰 disini saya pakai telur puyuh, tapi kalau mau pakai telur ayam juga bisa kok.. semangat mencobaa ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Telur puyuh 1 tray
  2. 2Cabai kering besar
  3. 6cabai kering kecil
  4. 3kemiri
  5. 4 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 1 sasetMagic Lezat
  8. Kecap
  9. Gula merah
  10. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang dan kupas cangkang hingga bersih

  2. 2

    Bumbu halus. Blender cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga halus

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, telur puyuh, Magic Lezat, dan air sampai telur terendam semua secara bersamaan dalam wajan

  4. 4

    Rebus semua bahan di wajan hingga mendidih, tambahkan kecap sedikit untuk memberi warna coklat pada kuah. Tes rasa, jika kurang manis tambahkan gula merah hingga tingkat manis yang diinginkan terasa (disarankan menggunakan gula merah yang berwarna gading agar warna tidak terlalu gelap)

  5. 5

    Tes rasa telur apakah bumbu sudah meresap atau belum, jija belum tambahkan air jika air sudah mulai surut. Tambahkan air secara berkala hingga tingkat rasa telur yang diinginkan. Telur puyuh merah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vidya Atika
Vidya Atika @cook_12196417
pada
Lembar, Kabupaten Lombok Barat
Saya Tika, salam kenal.. Terimakasih sudah melihat resep saya. Semoga masakannya sesuai dengan ekspektasi temen-temen semua yang pakai resep saya. Jangan lupa share recook nya yaa🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa