#رب گوجه فرنگی#طبیعت#سنندج#کوکپد#رب آتیشی

#سرآشپز_طلایی#رب گوجه فرنگی#رب خونگی

#غذا_فوری#بادمجان#گوجه فرنگی

سمبل (sambal) یک غذای وجیتال هندی است.این غذا چون با گوجه یا رب حتماً درست می شود،هرگز ترشی جانبی احتیاج ندارد.در ضمن این غذا با نان و برنج،هردو خورده می شود.

#رب_خونگی #سرآشپز_طلایی #پستو #ربرب گوجه فرنگی” یک چاشنی پر مصرف در تمام دنیا که خانگی آن زمین تا آسمان بهتر از کنسروی آن می باشد

#رب_گوجهاین رب گوجه یا پوره گوجه مخصوص املت یا دمی گوجه هست

رنگ این ماکارونی سفید نیست ولی چون رب نداره بهش میگن ماکارونی سفید

یک فسنجان خوشمزه با چاشنی رب گوجه فرنگی و بدون گوشت#فسنجون#قارچ#فسنجون_قارچ#فسنجون_ربی#وگان#وجترین#فسنجون_وگان

🍅گوجه پلو از جمله پرطرفدارترین غذاهای ایرانه که همون طور که از اسمش معلومه پایه و اساس اون رو گوجه تشکیل داده...🍅یک غذای مقوی هست که خیلی راحت هم آماده میشه و برای پختن اون نیاز به زمان زیادی نیست...🍅برای درست کردن این غذا به غیر از برنج و گوجه از مواد دیگه ای مثل رب گوجه ‌فرنگی، پونه ‌ی کوهی، پیاز و روغن محلی هم استفاده میشه...#سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_دوم#گوجه_پلو#ایلام

#سرآشپز_طلایی#ناهارمن رب گوجه فرنگی کم زدم شما میتونید بیشتر بریزید..

به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#رب_آلورب آلو مانند رب گوجه فرنگی به غذا رنگ نمی دهد اما طعم بسیار خوبی به غذا می دهد.👌 این رب از چاشنی های مهم در غذاهای شمالی است.👌 رب آلو برای مزه دار کردن مرغ ترش، خوراک مرغ، انواع شکم پرها، آش ، آبگوشت ،خورشت فسنجان ، خورشت قیمه ، خورشت آلو، بادمجان کباب و … به کار می رود.😋😋👌با تشکر از دوست عزیزم@Razani_cooking⚘️⚘️🙏🙏سه شنبه شانزدهم مرداد ماه هزار و چهارصد و سه

رب گوجه فرنگی؛ ترشی لیته مخصوص خودم؛ ترشی کلم قرمز

#گوجه_فرنگی#رب#رب_گوجه_فرنگیدو نوع گوجه فرنگی محلی و گلخانه ای در بازار موجود است که از هر دو نوع گوجه فرنگی محلی و گلخانه ای  می توانید استفاده کنید که هر یک مزایا و کاستی هایی دارد.گوجه فرنگی محلی رب کمتری می دهد اما باعث می شود رب کپک نزند و دیرتر خراب شود.گوجه فرنگی گلخانه ای گران تر است اما رب بیشتری از آن حاصل می شود. معمولا به ازای هر ۱۰۰کیلوگرم گوجه فرنگی گوشتی و آبدار بین ۱۰ تا ۱۵ کیلوگرم رب بدست می آید. در موقع خرید یا چیدن از زمین کشاورزی، گوجه فرنگی را انتخاب کنید که بیضی شکل، دارای گوشت بیشتر و آب دار باشد. گوجه فرنگی بایستی کاملا قرمز و رسیده باشد و بخشهایی از گوجه زرد یا سبز یا سفید نباشد. از انتخاب گوجه های لهیده، خراب و کپک زده جدا خودداری کنید چرا که سالم نیست و طعم رب را تغییر می دهد. اضافه کردن نمک برای جلوگیری از کپک زدن و خرابی رب است و افزودن روغن برای یخ نزدن در فریزر و خوش رنگ شدن رب است.در بیشتر خانه های روستایی رب در فضای باز و بر روی آتش پخته می شود چون جوشانیدن رب زمان زیادی می برد و مصرف گاز خانگی بالا می رود. توری های سیمی همان توری های خانه ریزی است که بر روی پنجره های منزل برای جلوگیری از ورود حشرات نصب می شود. البته در بازار توری های مخصوص جوشاندن رب نیز به فروش می رسد. بهترین جنس دیگی که برای جوشاندن رب بکار می رود دیگ مسی است.

در این خوراک از هر نوع سبزیجاتی میتوان استفاده کرد

#ماکارونی_سس_گوشت#خوشمزه#ماکارونی#گوشت#رب گوجه فرنگی

رب گوجه به سبک مادربزرگ ها♥️#رب #گوجه

این خوراک سبزیجات، یک ساختار پایه‌ای دارد که می‌توانید در طبخ غذاهای متنوع از آن استفاده کنید.در انتها روش‌های استفاده این خوراک را مشاهده خواهید کرد.

این ماکارونی کاملا طعم و ظاهرش فرق میکنه با ماکارونی های همیشگی(که معمولا با گوشت چرخ شده و رب گوجه فرنگی طبخ میشه)مطمئنم امتحانش کنید دوستش خواهید داشت#ناهار#شام#خوشمزه#ماکارونی_با_مرغ

مصرف زیاد گوجه فرنگی ابتلا به سرطان سینه را بعد از ۵۰ سالگی کاهش میدهد رنگدانهای قرمز گوجه فرنگی از ابتلا به سرطان پیشگیری میکند انشاالله که هیچ کس به این درد مبتلا نشه 🤲🤲#اکتبر_صورتی#سرطان_سینه

دوستای گلم یه رب گوجه فرنگی خونگی واستون آوردم محشره پخت روی اجاق با هیزم#چرا_خانگی

ماجرا داره این ترشی . نزدیک خونه یک رودخانه است که هم سطح زمین نیست و عمقی به اندازه شاید ۲۰ متر دارد ولی جالبه در قسمت خشک زمین یک بوته گوجه فرنگی از پارسال بود و من گاهی ازظرف آبی که خودم می نوشیدم آبیاریش می کردم ولی چون منطقه خلوتی ست غالبا با خودم گوشی نمی برم و عکسی ازش ندارم . تا اینکه یک بولدوزر نزدیک بوته پارک شده بود و قرار بود اونجا را زیر و رو کنند و بوته تعدادی گوجه ریز و درشت مال امسال داشت و من کندم و دقیقا ۲۲روز است ترشی را درست کردم وووای که خیار شور باید بیاد پیشش لنگ بندازه😆😆😆😆امروز با قورمه بادمجان شیرازی بهره برداری شد

#نوستالژی #قرمز #سرآشپز_طلایی #رب_گوجهاز قدیم در ایران رسم بر این بوده که در فصل تابستان به خاطر فراوانی گوجه فرنگی بساط درست کردن رب گوجه در حیاط و روی پشت بام خانه‌ها بر پا شود.اما تاریخچه درست کردن رب گوجه به عنوان یکی از پرکاربردترین چاشنی‌های غذایی برای اولین بار به کشور ایتالیا برمی‌گردد. ایتالیایی‌ها برای پخت بهتر پاستا و اسپاگتی باید پوست گوجه را می‌گرفتند و آن را پوره می‌کردند. ابتدا در سیسیل و سپس در سایر شهرهای ایتالیا کارخانه‌ها و البته به صورت خانگی در منزل تولید رب گوجه فرنگی آغاز شد.جالب است بدانید ایتالیایی‌ها به رب گوجه فرنگی روغن زیتون بکر و سرکه هم اضافه می‌کنند که مانع از کپک زدن رب می‌شود.

با پودر گوجه فرنگی و یه قاشق غذاخوری سس گوجهکم کم با این اوضاع اقتصادی این دستورالعمل بیشتر به کارمون میاد .مخصوص روزایی که مخزن ذخایر غذاییتون صفر میش😁

#سریع#خورشتاین خورشت گزینه مناسبی برای روزهای پرمشغله است. هم زود پخته می شود و هم خوش طعم است. من در این خورشت رب گوجه فرنگی نمی ریزم. هم تنوعی می شود و هم دارچین و زعفران و آلو برای طعم خورشت کافی هستند.

هر چی #سرخکرده بود سرخ کردنکدو بادمجان سیب زمینی کلم گوجه هویج

یک خورش خوشمزه بهاریقبلا با نعنا جعفری هم این خورش را درست کرده بودم.این بار با رب گوجه فرنگی#سوپر_آشپز#چغاله#خورشت

#سرآشپز_طلایی#رب#پستو4خب رسیدیم به رب گوجه🍅، من صد کیلو گوجه رو به روش سنتی درست کردم. بنظرمن درست کردن رب گوجه خیلی کار سختیه و همینطور زمانبر🥴 اما وقتی ربت آماده میشه میفهمی واقعا ارزش داشت چون رب خونگی با رب بیرون اصلا قابل مقایسه نیست

حدیث از حضرت علی (ع)مِنْ کُنُوزِ الْجَنَّهِ الْبِرُّ وَ إِخْفاءُ الْعَمَلِ وَ الصَّبْرُ عَلَی الرَّزایا وَ کِتْمانُ الْمَصائِبِ.از گنج‌های بهشت نیکی کردن و پنهان نمودن کار [نیک]و صبر بر مصیبت‌ها و نهان کردن گرفتاری‌ها (یعنی عدم شکایت از آنها) است.

#سرآشپز_طلاییدر فصل تابستون که گوجه فرنگی به وفور یافت میشه وقت مناسبی هست برای تهیه رب گوجه و نگهداری پوره فریزری، برای مصرف در ماه و فصل هایی که گوجه فرنگی کم آب تر و کمتر و گرانتر یافت میشه با این روش که خودم خیلی راضیم چون به هیچ ‌عنوان طعم و مزه و کیفیت پوره گوجه عوض نمیشه و همچنان مثل روز اول تازه میمونه توصیه میکنم امتحان کنید چون به نظر من پوره گوجه خام طعم خوبی بعد از یخ زدن به غذا نمیده و کاملا با یخ زدن طعم و مزه تازگیش از بین میره و من واقعا" نمی پسندم ولی با این روش خیلی خوش طعم و تازه و خیلی راحت و سریع میتونیم برای غذاهای مختلف ازش استفاده کنیم دوست داشتم تجربه خودم رو در اختیارتون بذارم ان شاءالله که مفید واقع بشه

#گوجه_فرنگی#کنسرو_گوجه_فرنگی#فریز_کردن_پوره_گوجه_فرنگی#کنسرو_پوره_گوجه_فرنگیپوره گوجه فرنگی یکی از روش های بسیار خوب برای تهیه انواع غذاها، سوپ ها و خورشت ها می باشد که جایگزین رب گوجه فرنگی می باشد، پوره گوجه فرنگی یکی از مواد اولیه بسیاری از غذاهای ایرانی و بین‌المللی است که حتی می‌توان به ‌تنهایی آن را مصرف کرد. مصرف گوجه‌ فرنگی به صورت پوره یا نوشیدنی شما را از خواص بسیار این ماده غذایی سیراب می‌کند. این روزها در سراسر دنیا حرف از مواد مغذی و مفید گوجه فرنگی است. این صیفی جات خوش ‌‌رنگ و لعاب با داشتن ویتامین و آنتی اکسیدان‌های بسیار، سلامتی شما را بهبود می‌بخشد. شما می توانید در زمانی که گوجه قیمت مناسبی دارد این پوره را تهیه کنید و فریز کنید و در هر زمان که لازم داشتید می توانید استفاده کنید. شما می توانید پوره گوجه را بجوشانید و یا نجوشانده داخل فریزر قرار دهید یا به صورت کنسروی نگهداری کنید.