Udang Tumis Tiram

Masakan legendaris rumah saya, mana ada yang tahan kalau di meja makan ada ini, pasti langsung abis gak bersisa.

Ini request suami. Dan bakal selalu semangat masak kalo suami sampe request. Awalnya bingung mau diapain ini udang, secara aku masi sangat terlalu newbie di dunia masak-masakan😳😳, akhirnya aku nyobain ditumis tiram gini aja, daaaaaan suami aku bilang "ENAK YANG" sambil di gadoin😚

Assalamualaikum, Pare ya...hahaha...Entah kenapa saya tidak suka dengan yang pahit2, salah satunya makanan ini. Mungkin pada bingung ga suka kok dimasak?? Jawabannya kan cuma saya aja yang ga suka, keluarga semuanya suka. Bukan berarti tidak suka saya tidak makan ya, apalagi kalau ada tambahan udang didalamnya hummm pasti udangnya dulu yang saya habisin hahaha.Dulu saat divonis oleh dokter Bapak saya terkena Diabetes, saya mencoba untuk masakan menu ini untuk orang tua, syukur Alhamdulillah orang tua suka. Awal2 pertama saya sangat menjaga makanan Bapak saya, dari porsi makanannya sampai minumannya dan sekarang tanpa diawasi bapak saya sudah bisa membatasi pola makannya sendiri sehingga gula darah nya terkontrol ya walau kadang2 naik lagi.Memang beberapa jenis sayuran yang pahit itu ternyata baik untuk kesehatan, begitu juga ada beberapa jenis sayuran jika berlebihan mengkonsumsi bisa jadi itu menjadi sumber penyakit. Yang jelas sebelum kita memasak ada baiknya kenali dulu manfaatnya, jika kasus seperti saya mesti pandai memilah makanan mana yang baik dan mana yang sebaiknya dihindari untuk penderita diabetes.#MulaiMasak#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

lagi males keluar rumah dan ga ada makanan, akhirnya memanfaatkan bahan seadanya yang ada di kulkas tapi hasilnya tetep enak. :)

Buka2 lemari es, lihat2 bahan sayuran yang tersedia utk dibuat hidangan cepat di malam hari krn seharian di luar rumah..

sedang #dirumahaja stok makanan juga harus dihemat dan bijak diolah hahaha jadi udangnya diiris tipis dehh.. tumis setengah matang supaya nutrisinya ga hilang, tambahan protein bisa diganti apa saja

Pagi-pagi ke tukang sayur buat beli tempe dan tongkol untuk bikin makanan kucingku, terus liat udang malah jadi beli juga. Pas sampe rumah bingung mau diapain, yaudah di tumis biasa aja. Kebetulan ada jamur sisa bikin jamur crispy, yaudah sekalian aja dimasukin😁Maaf kalau ada step atau bahan yg salah, maklum selama ini cuma masak buat diri sendiri, temen kosan dan doi aja. Kadang kalo pulang ke rumah jkt disuruh masak sih tapi jarangg. Namanya juga anak rantau, asal bisa makan dgn harga murah pasti udah enak😝

Bagaimana untuk menghilangkan rasa pahit dan sepet pada timun hijau ?Bukan semua timun hijau terasa pahit dan sepet . Kalau kebetulan terjadi potong ujung timun, gosok2 lalu kasih sedikit garam , diamkan 10 menit lalu cuci bersih .

Semoga berkenan ya mbk chendera, sehat selalu 🤗Sumber : @chendera93#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Chendera#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Ikut meramaikan challenge dari mamah cookpad #JelajahResepSayuranHijau saya pilih tumis Buncis dan teman2nya 🤭😄 masakan yang selalu disukai suami dan anak2 karena ada kres2 dari buncis dan putrennya#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau#CookpadCommunity_Bekasi