انقعي حبوب الماش ليلة كامل

في اليوم التالي اخلطي الماش مع البصل والملح والكزبرة والفلفل الاسود بمحضرة الطعام أو فرمة اللحم حتى يصبح المزيج ناعما و مثل العجين

ضعي العجنة لمدة ساعة كامل في الثلاجة

شكلي كرات متوسطة فلافل بواسطة اداء تشكيل الفلافل واقليها بزيت غزير ساخن حتى تتحمر

قديمها ساخنة الى جنب السلطات والمخلل والخبز العربي حسب الرغبية