Ayam Tepung Saus Telur Asin

Ratih Absari
Ratih Absari @absari_
Pangkalpinang

Crispy chicken with salted eggs sauce 😄

Ayam Tepung Saus Telur Asin

20 orang berencana membuat resep ini

Crispy chicken with salted eggs sauce 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam bagian dada
  2. 1telur ayam
  3. 1 bungkus keciltepung bumbu
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica
  6. Bahan Saus
  7. 1 sdmmargarin/mentega
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 3 butirkuning telur asin
  10. 100-150 mlsusu uht plain / air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam lalu potong dadu sesuai selera. Kocok telur, tambahkan garam dan merica. Masukkan daging ayam ke dalam kocokan telur. Diamkan 15-20 menit.

  2. 2

    Tuang satu bungkus tepung bumbu ke dalam wadah. Setelah 15-20 menit daging dimarinasi dalam kocokan telur, balurkan ke dalam tepung bumbu. Panaskan minyak dalam wajan, goreng. Setelah kecoklatan, tiriskan.

  3. 3

    Kupas telur asin, ambil kuning telurnya dan sebagian putih telur. Masukkan dalam mangkuk, lalu hancurkan sampai lembut. Beri sedikit susu/air untuk membantu Melembutkan.

  4. 4

    Panaskan mentega/margarin dalam teflon. Masukkan potongan daun bawang. Tumis hingga sedikit layu. Lalu masukkan kuning telur asin yg sudah d lembutkan. Aduk2. Lalu tuang susu/air secukupnya. Aduk sampai kekentalan yg diingankan.

  5. 5

    Masukkan ayam tepung ke dalam saus. Aduk2. Selesai. Bisa jg d tuang ke atas ayam tepung. Sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Absari
Ratih Absari @absari_
pada
Pangkalpinang
ibu rumah tangga biasa.awali memasak dengan Bismillah dan akhiri memasak dengan Alhamdulillah.#kenyangbarengabsari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa