Ayam Tepung saos Telur Asin

Name: Ayam Tepung saos Telur Asin
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor Ayam (fillet bagian dada); 1 bungkus Tepung Bumbu Serbaguna (Sajiku bungkus kecil); 1/2 sdt Bubuk Bawang Putih; Minyak Goreng; 1/2 butir Telur Asin (yg matang yaa..😁); 2 siung Bawang Putih; 2 batang Daun Bawang; 1 buah Cabe Merah; 1 sdm Margarin; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Kaldu Jamur; Air

BundaNayAssya @NayAssyAulia

Banjarmasin

Yg sering request saos telur asin ini si ayah. Karena jujur saya sendiri tidak terlalu suka sama saos ini krna berasa enek, tpi klo makannya ga trlalu banyak gpp jg sih. Maka dari itu saosnya saya pisah dari si ayam 😆.

Lebih banyak

Ayam Tepung saos Telur Asin

BundaNayAssya @NayAssyAulia

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45-60 menit

2 orang

Bahan Ayam Tepung
1/4 ekorAyam (fillet bagian dada)
1 bungkusTepung Bumbu Serbaguna (Sajiku bungkus kecil)
1/2 sdtBubuk Bawang Putih
Minyak Goreng
Bahan Saos Telur Asin
1/2 butirTelur Asin (yg matang yaa..😁)
2 siungBawang Putih
2 batangDaun Bawang
1 buahCabe Merah
1 sdmMargarin
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaKaldu Jamur
Air

Tersimpan

Cara Membuat

45-60 menit

1

Bersihkan ayam yg sdh di fillet, potong kecil2. Kemudian beri sdikit garam & bubuk bawang putih. Diamkan sebentar.
2

Setelah didiamkan skitar 15 mnit, masukkan ayam keadonan tepung bumbu yg sudah diberi air, lalu baluri dgn tepung bumbu yg kering hingga merata. Dan goreng dgn api sedang. Jika warnanya sudah kuning keemasan, angkat & tiriskan.
3

Utk bahan saosnya. Cincang halus bawang putih. Iris2 cabe & daun bawang. Serta haluskan telur asin, bisa diblender, diulek, klo saya cukup dihaluskan dengan garpu supaya ga trlalu benyek.😁 (tergantung selera yaa)
4

Kemudian tumis bawang putih, cabe & daun bawang dgn margarin. Jika sudah mulai layu masukkan telur asin yg sudah dihaluskan & tambahkan air. Aduk rata. Terakhir beri sedikit gula, garam & kaldu jamur. Tes rasa.
5

Dan siap untuk dinikmati. 🙂