Tempe Goreng Anti Melempem

Chef Gara
Chef Gara @sugaraseptian
Montreal, Kanada

Mendambakan tempe goreng tepung yang tetep kriuk meskipun sudah berjam-jam? Ini nih caranya

Tempe Goreng Anti Melempem

29 orang berencana membuat resep ini

Mendambakan tempe goreng tepung yang tetep kriuk meskipun sudah berjam-jam? Ini nih caranya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, iris tipis
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 2 siungbawang putih, ulek
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa ayam
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena, ketumbar, bawang putih, garam dan penyedap rasa ke dalam wadah. Tambahkan air, aduk hingga rata.

  2. 2

    Masukkan tempe ke dalam wadah, baluri dengan adonan, lalu goreng dengan minyak panas

  3. 3

    Gunakan api sedang dan minyak yang agak banyak

  4. 4

    Goreng tempe hingga matang. Ulangi hingga tempe dan adonan habis

  5. 5

    Tempe goreng siap dihidangkan

  6. 6

    Catatan : Kuncinya adalah penggunaan tepung maizena. Hasil akhirnya mungkin agak berbeda dengan yang biasa dijual abang-abang gorengan, tapi kriuknya dijamin bisa bertahan lebih lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Gara
Chef Gara @sugaraseptian
pada
Montreal, Kanada
Follow me on Instagram @sugaraseptian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa