Sayur Asem

Sayurannya beli yang udah dibungkusin gitu, sebungkus harganya 10.000. Wow, lumayan juga ya. Padahal sebelumnya masih dapet sebungkus 5.000-7.000 gimana abang-abang yang jaga kiosnya. Terus nambah jagung 1 buah, harganya 3.000.
Bumbu-bumbu masih ada di dapur jadi aman. Yosh! Gow ke dapur.
Sayur Asem
Sayurannya beli yang udah dibungkusin gitu, sebungkus harganya 10.000. Wow, lumayan juga ya. Padahal sebelumnya masih dapet sebungkus 5.000-7.000 gimana abang-abang yang jaga kiosnya. Terus nambah jagung 1 buah, harganya 3.000.
Bumbu-bumbu masih ada di dapur jadi aman. Yosh! Gow ke dapur.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong sayuran dan cuci bersih. Kemudian haluskan bumbu, dan iris cabe.
- 2
Panaskan air sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus dan aduk sampai wangi. Masukkan lengkuas.
- 3
Larutkan asam jawa pakai air panas, atau bisa juga langsung masukkan ke rebusan bumbu tadi. Aduk rata, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk. Cicipi sedikit sampai rasanya pas.
- 4
Masukkan buah melinjo terlebih dahulu. Tunggu beberapa saat, masukkan jagung. Tunggu sampai jagung terlihat berubah warna, masukkan kacang tanah, pepaya muda, dan labu siam.
- 5
Masukkan irisan cabe, lalu kacang panjang. Masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap.
- 6
Terakhir masukkan daun melinjo, masak sampai agak layu. Matikan api sambil terus diaduk sebentar. Diamkan sebentar sampai uapnya hilang, kemudian hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Asem Sayur Asem
Kepengen banget bikin sayur asem pas tadi ke tukang sayur. Inget jaman dulu anti banget sama yang namanya sayur asem karena ngerasa ini sayur paling aneh yang isinya gak ada yang bisa dimakan. Eh ternyata jatuh hati sama doi. Nah sekarang jadi ketagihan deh bikin sayur asem. Apalagi ditemenin sama sambel, ikan asin sama lalap timun..Duh jadi laper mak. Oia, kalo di sekitaran sawangan depok jabar (sekitaran rumah kalau kita beli sayur asem pasti dikasihnya kacang tanah yang masih ada kulitnya jarang ada yg pakai kacang tanah tanpa kulit). Jangan kaget ya😊.note: isi sayur asemnya bisa sesuaikan ya, misalkan mau ditambah nangka muda, melinjonya dibanyakin atau jagungnya ditambah. Karena sudah paketan dari tukang sayur jadi saya terima tanpa ada nangka muda di dalamnya. happy cooking 😉.Source: T.S Dharmaputra#PejuangGoldenApron2 Ratna Ningsih -
Sayur Asem Sayur Asem
Kedua kali bikin sayur asem. Yang pertama kurang oke, karena asemnya ga ada. Yang ini Puji Tuhan rasanya pas, kata suami sih gitu. Hehehe Aditha Gloria -
Sayur Asem Sayur Asem
Suka banget sama sayur asem ini. Seger rasanya. Kalo saya suka digadoin aja sayurnya, tanpa nasi 😄. Banyak nya bahan disesuaikan aja sama kebutuhan unt brp porsi ya mom n sis... terserah, bebas. Karena saya suka khilap klo udah ngegadoin sayur asem ini, makanya saya isi sayurannya agak banyakan. Padahal di rumah cuma saya ber 2 suami doank lho 🤭🤫😅 Dapure Nik -
Sayur Asem Sayur Asem
Sebenarnya ada beragam resep yang aku temui untuk membuat sayur asem. Ada yang bumbunya cukup diiris. Ada yang dihaluskan. Ada yang pakai terasi. Ada yang nggak. Aku uda nyoba semuanya dan tetap enak. Untuk resep yang ini aku pakai terasi dan bumbunya dihaluskan. Sayurannya pun aku sesuaikan dengan sayur asem yang biasanya uda dijual sama abang sayur.Resep ini aku dapat dari buku resep di rumah terbitan Kriya Pustaka dan ditulis oleh T.S Dharmaputra dkk. Selamat mencoba.#PejuangGoldenBatikApron#sayurasem Indrianita Wenty -
Sayur Asem Sayur Asem
Bogor hujan terus , inget udah lama ga masak sayur asem, nah sekalian pengen makan yang seger dan hangat, jadi deh sayur asem, saya sertakan sedikit tutorialnya, mumpung inget regina rosa -
Sayur Asem Sayur Asem
Ikut setor resep buat #ComboNgabibita_RecookWina. Kali ini aq bikin menu simple sekalian buat sayur makan siang nanti. Udah lama gak bikin sayur asem yang bumbu nya uleg sendiri.biasanya beli aja yang racik lebih simple dan gak repot. Disni aq sesuaikan dengan bahan yang ad di kulkas ya.Langsung aja ke resep ya.Source : Wina Septiani#ComboNgabibita_Wina#BanggaKirimRecook#PilkadaCookpad_Hanny#PejuangGoldenApron2#Mingguke49#CookpadCommunity_Bogor RatihAng -
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur wajib yg rasanya segar sekaligus pelengkap selain lalapan kalo lagi masak ayam goreng, tempe tahu goreng dan sambal terasi. Biar berasa makan di warung ayam penyet gitu Merie Prayatna Mazrial -
Sayur Asem Sayur Asem
Salah satu menu favorit keluarga kami yaitu sayur asem, rasanya yang asam gurih jadi nambah nafsu makan, selamat mencoba bun😁 Siti nur fatimah -
-
Sayur Asem Sayur Asem
Kali in masak sayur asem yg komposisi sayurannya ala masyarakat Balikpapan ya.. ^^Jenis2 sayuran bisa dikreasikan sendiri..Sedangkan untuk komposisi masing2 sayuran disesuaikan saja. Karena aku ga tlalu suka jagung, jd jagungnya dikit aj. Ak lebih banyakin kol dan kangkungnya.. Riris Jhonson -
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur aseeem segeer banget mantap! 😘😘😘.#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanLabu#PekanPosbar#CocomtangPost_BerLabu#CocomtangPost Cooking With Dinda -
Sayur Asem Sayur Asem
Ceritanya suami request sayur asem dan ikan asin. jadilah ke warung beli sebungkus sayur asem, ternyata lain di serang lain di Jawa, isinya pun sedikit berbeda 😅 Love Kitchen 💕
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar