Bahan-bahan

12 pcs
  1. Kulit:
  2. 250 gramTepung terigu
  3. 50 gramBlue band
  4. Air 100 ml (hangat2 kuku)
  5. secukupnyaGaram
  6. Isian:
  7. 1 bungkusBihun
  8. 1 buahTelur
  9. 2 buahWortel
  10. 1 buahKentang besar
  11. 1 helaiDaun bawang
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu:
  14. 2 buahBawang putih
  15. 4 buahBawang merah
  16. 1 bungkusLadaku
  17. Garam
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni adonan kulit terlebih dahulu. Kemudian diamkan dan tutup lap basah selama 30 menit

  2. 2

    Buat isian bihun. Tumis bumbu, masukan telur dan sayuran. Tambahkan air utk mematangkan sayur. Kemudian masukan bihun. aduk rata dan koreksi rasa

  3. 3

    Setelah 30 menit. Kulit siap di cetak dan bihun sudah dingin. Cetak pastel masing2 30 gram utk kulitnya dan 2 sdm utk isiannya.

  4. 4

    Goreng sampai matang coklat keemasan dg metode deep frying (sampai terendam minyak). Bisa disajikan dg cabai hijau atau bumbu kacang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Mujoedylitta
Mujoedylitta @cook_23854693
Mba ini teknik menggorengny sprti apa? Mnyk hrs bnr2 dlm keadaan pns kah? Trus harus d siram2 mnyak kah atau d biarkan saja? Mhn d jawab 🙏

Ditulis oleh

Aristia Miranti
Aristia Miranti @aristiamiranti
pada
Jakarta Selatan
hobby masak
Lebih banyak

Resep Serupa