Banana Cake Gluten-free Teflon Simple

cempaka
cempaka @cook_12386872
Depok

Yay lagi-lagi tanpa terigu ya. Yah karna lebih sehat dan anti alergi, karna saya alergian kalo kebanyakan konsumsi terigu. Yuk yg laper, monggo-monggo dicoba bikin. Semoga bermanfaat ya 😀

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang Bulat 20 cm
  1. 190 grpisang uli (boleh pisang lain)
  2. 5 sdmminyak sayur
  3. 10 sdmsantan kental (me:kara)
  4. 2 sdmair biasa
  5. 2kuning telur
  6. secukupnyaBubuk vanili
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 100 grtepung beras
  9. 2putih telur
  10. 80 grgula pasir (disesuaikan selera aja)
  11. 1/2 sdtcream of tartar

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan pisang dg garpu. Masukkan minyak dan santan, mixer asal tercampur aja. Tambahkan kuning telur, garam dan vanili. Aduk rata, terakhir masukkan tepung beras separuh separuh. Setelah tercampur, sisihkan dulu.

  2. 2

    Bersihkan mixer dulu ya dari adonan pertama tadi.

  3. 3

    Lanjut Mixer, putih telur hingga berbusa dg speed rendah lalu masukkan cream of tartar, mixer kembali sebentar lalu masukkan gula pasir bertahap, saya 2x. Mixer dg kecepatan tinggi sampai kaku

  4. 4

    Lalu campurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur, 3 tahap. Aduk dg spatula aja. Jangan terlalu over ya aduknya. Santai tapi cepat 😄. Setelah tercampur, tuang ke loyang. Loyang tidak diolesi apa-apa. Hanya saya lapisi kertas roti.

  5. 5

    Karena cake ini dipanggang dg menaruh loyang di atas teflon, saya panaskan hanya 5menit teflonnya. Lalu taruh loyang di dalam teflon. Dan tutup. Panggang dg api kecil selama 45-55 menit. Tergantung jenis panggangan masing-masing ya

  6. 6

    Setelah matang, diamkan sampai dingin, balik keluarkan dan sajikan. Selamat mencoba. Jangan lupa berdo'a. Tetap sehat dan semangat ya 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Zusrah Aini
Zusrah Aini @DapurH4yf4
Klo ga ada cream of tar tar apakah bisa di ganti yg lain mba?

Ditulis oleh

cempaka
cempaka @cook_12386872
pada
Depok
Sekedar hobi dan masih sering gagal. Penyuka yg simpel lagi enak juga sehat ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa