همه مواد جز بکینگ پودر و آرد با هم مخلوط کنید
بعد آرد و بکینگ پودر الک کنید و به مواد کم کم اضافه کنید
تا خمیر بشه این خمیر با خمیرهای دیگه فرق داره و نیازی به آرد بیشتر نداره این خمیر چسبناکه آرد اضافه به خوردش ندید چون داخل پیراشکی ها خمیر میمونه
روغن بذارید داغ بشه شعله رو کم کنید دست رو چرب کنید ازخمیر به اندازه نارنگی بردارین تو دست یکم پهنش کنید بذارید تو روغن نسبتا داغ

تمام پیراشکی ها رو همینجوری انجام بدین
ولی حتما باید شعله کم باشه تا مغز پخت بشه
یه ورش که سرخ شد برگردونید تا اون طرفم سرخ بشه(حتماشعله کم باشه)
بذارید رو دستمال تا روغن اضافش گرفته بشه

طرزتهیه کرم میانی:
شیر شکر آرد با هم مخلوط میکنیم میذاریم روی شعله گاز تا به غلظت فرنی برسه
زیر گاز خاموش میکنیم

وانیل اضافه میکنیم
میذاریم سرد بشه وقتی که سرد شد بین پیراشکی ها رو برش داده وکرم میذاریم
و با شکلات آب شده تزیین میکنیم
نوش جان😋 اگه درست کردید لطفا عکسشو بذارید ممنونم😍