Zsömle
Limara recept alapján! Nagyon finom!
Elkészítés
- 1
Lisztet szitáljuk, hozzáadjuk a sót, öregtésztát (darabokban), olajat, vizet, morzsolt élesztőt.
- 2
Én géppel dagasztottam, lehet kézzel is. Szép, sima tésztát kapunk.
- 3
35-40 percig letakarva kelesztjük.
- 4
A tésztát 10 egyenlő részre osztjuk, gömbölyítjük. Letakarva 15 percig kelesztjük.
- 5
Megformázzuk a zsemléket, gömbölyítjük az óra járásával egyező irányban. Cipóra igazítjuk. Sütőlemezre tesszük a sütőpapírt, cipókat. 30-40 perc kelesztés következik.
- 6
Sütőt előmelegítjük 210 C fokra, edényt bekészítünk, amibe vizet teszünk. A cipókat bevágjuk, langyos vízzel megpermetezzük. Az edénybe forró vizet teszünk 1 dcl.
- 7
25-30 percig sütjük a zsemléket. Ha kész, kivesszük az edényt, ki nyitjuk a sütő ajtaját. Rácsra szedjük a zsemléket, egy kis permetezés, hűtés, jó étvágyat kívánok!!
Hasonló receptek
-
Zsemle tejmentesen Zsemle tejmentesen
Limara receptje alapján készült, kisebb módosításokkal.
-
-
Fehér kenyér tejmentesen Fehér kenyér tejmentesen
Limara receptje alapján készült, természetesen #tejmentes változatban. Öregtésztával készült, aminek a receptjét megtaláljátok a már feltöltött receptek között.Nagyon finom, belül puha, kívül ropogós. Napokkal később is megtartja puha állagát. -
Tejfölös kifli Tejfölös kifli
Limara receptje alapján készült némi változtatással. Nagyon finom lett😋 Csak ajánlani tudom👍
-
-
Fehér kenyér öregtésztával Fehér kenyér öregtésztával
Nagyon finom! Belül puha, a héja ropogós. Hmmmm.....
-
-
Hagymás kenyér Hagymás kenyér
Amikor GYED-en voltam, a kenyérsütés vált a hobbimmá. Eszméletlenül jó kenyereket, kifliket, zsemléket sütöttem! Nem gépben, hanem rendesen, a sütőben. Dagasztva, kovásszal, öregtésztával, stb. Aki valaha is keresett jó kelt tészta receptet a neten, az előtt nem lehet ismeretlen Limara neve. Számomra ő a "pékek királynője"! Több könyve is megjelent már, ez a hagymás kenyér is az ő receptje alapján készült.
-
-
Kifli tejmentesen Kifli tejmentesen
Limara receptje alapján készült. Fontos szempont volt, hogy #tejmentes legyen, így az eredeti receptben szereplő tejföl helyett Creme Vega-t használtam, vaj helyett pedig Vénusz margarint. Az eredmény így is tökéletes lett. -
Császárzsemle Császárzsemle
Mivel a múlt héten kaptam ajándékba egy Limara könyvet egyik kedves csoporttagomtól, így gondoltam hasznosítom a tanultakat. Ma császárzsemlét és hosszúkás zsemlét készítettem Limara receptje alapján.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek