Tekwan ikan lomek

Ikan lomek bersihkan dibuang tulang semuanya.. Lalu di blender.. setelah di blender hingga halus masukan ke mangkuk besar.. setelah itu masukan 5 butir telur, jahe halus, kunyit bubuk, garam halus, royco,tepung kanji.. Aduk hingga menjadi adonan.. buat adonan jgn terlalu encer, seperti buat adonan bakwan..

Aduk hingga semua adonan merata.. koreksi rasa..

Setelah itu, rebus air didalam panci... buat bulat bulat seperti bakso atau sesuai selera.. saat air melegak masukan biji biji yang telah dibulatkan tadi.. tnggu smpe adonan naik keatas.. setelah itu selesai.. dan bisa disimpan didalam lemari es.. bisa disajikan dalam bntk gorengan dan dinikmati dengan saos sambal..