Bahan-bahan

  1. 1 kgikan giling
  2. 700 gtapioca/sagu tani
  3. Bawang putih halus
  4. 1 butirputih telor
  5. secukupnyaMerica bubuk
  6. Garam
  7. Masako
  8. Air es
  9. Bahan kuah :
  10. Bawang merah halus
  11. Bawang putih halus
  12. Ebi halus atau bisa pakai udang segar di haluskan
  13. Sahang halus /merica bubuk
  14. secukupnyaAir
  15. Garam
  16. Masako
  17. Gula
  18. Tambahannya :
  19. Jamur kuping
  20. Bungasedap malam
  21. Daun bawang, daun seledri
  22. Bawang goreng
  23. Cabe rawit halus

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan kecuali tapioca nya sampai bener2 tercampur rata dan halus, kemudian masukkan tapioca nya ulesin sampai tercampur rata.

  2. 2

    Tekstur donannya mirip adonan bakso tetapi agak padat yah, kemudian comot adonan kecil2 atau sesuai selera lalu rebus sampai terampung artinya sudah masak. Adonan juga bisa dijadikan pempek lenjer kecil yah🙂

  3. 3

    Untk kuah nya, tumis semua bumbu sampai harum lalu masukkan secukupnya air, tmbhkan garam, masako, sedikit gula lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan tekwan dgn bumbu tambahan agar lebih enak. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alisha_kitchen (🅜🅔🅨 🅢🅗🅐🅘🅚🅗)
pada
Jeddah, KSA
I am an Indonesian woman who is married to an Indian man and lives in Saudi Arabia. And has 2 children 😊..Dan jangan lupa SUBSCRIBE YouTube channel aku juga yah 😊"Mey Shaikh official"..https://www.youtube.com/channel/UCJ5yXiyACqjLI6RRQcHsHeA..Thank you 😘🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa