Crunchy Choco Cips Cookies Renyah tanpa baking powder🍪

Kitchentells
Kitchentells @stellarizka
Jakarta, Indonesia

baking buat ngisi waktu selama wfh #dirumahaja rasanya enak bgt crunchy diluar soft dan chewy didalamnya dengan choco cips disetiap gigitan. aku ga pake baking powder karena gapunya dan udah cari dimana2 gaada yaudah aku akalin pake putih telur. 1 resep ini bisa jadi 30 pcs cookies tergantung selera ukurannya 🍪❤️

Crunchy Choco Cips Cookies Renyah tanpa baking powder🍪

baking buat ngisi waktu selama wfh #dirumahaja rasanya enak bgt crunchy diluar soft dan chewy didalamnya dengan choco cips disetiap gigitan. aku ga pake baking powder karena gapunya dan udah cari dimana2 gaada yaudah aku akalin pake putih telur. 1 resep ini bisa jadi 30 pcs cookies tergantung selera ukurannya 🍪❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grunsalted butter
  2. 60 grdark brown sugar
  3. 50 grgula pasir
  4. 1kuning telur (2 yg kecil)
  5. 1putih telur kocok kaku (kalo gaada diganti 1sdt baking powder)
  6. 1 sdtvanilla essence
  7. 100 grchoco cips
  8. Campuran Tepung
  9. 260 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok putih telur sampai mengembang dan berbusa lalu siapkan bahan bahan

  2. 2

    Potong potong kecil butter lalu lelehkan setengahnya lalu campurkan dengan sisa butter yg blm leleh, kuning telur dan gula. Kocok dengan mixer dengan high speed sampai adonan tercampur teksturnya menjadi light dan creamy lalu tambahkan vanila essence / vanili aduk kembali

  3. 3

    Ganti dengan kocokan mixer spiral lalu masukkan campuran tepung yg sudah di ayak perlahan lahan aduk hingga tercampur dengan adonan lalu masukkan putih telur aduk kembali. Lalu tambahkan choco cips aduk hingga merata

  4. 4

    Panaskan oven dengan 180 derajat celcius. Bentuk adonan menjadi bulat bulat lalu susun diatas loyang yg sudah di olesi mentega / diatas baking paper. Saat menyusun beri jarak karena cookies akan menyebar. Beri topping kembali diatas cookies sambil ditekan sedikit supaya menempel. Panggang di suhu 180 derajat selama 12-15 menit. Kalo mau jadi soft baked gitu coba 8-10 menit ya

  5. 5

    Setelah cookies matang diamkan sebentar karena saat masih panas cookies masih lembut lalu pindahkan ke cooling rack. Ketika sudah dingin cookies sudah bisa dinikmati lebih enak lg kalo di makan dengan susu cair🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kitchentells
Kitchentells @stellarizka
pada
Jakarta, Indonesia
I enjoy cooking from scratch Dont forget to share your recook😊instagram : @stellarizka / @kitchentells
Lebih banyak

Komentar (3)

Fransisca Karmelia Buditomo Tirayoh
Fransisca Karmelia Buditomo Tirayoh @cook_9823063
Vanila nya ga ditulis kapan mesti taro dimana ? Heheh

Resep Serupa